深圳卤肉卷饼培训 深圳卤肉卷饼培训班 深圳卤肉卷饼培训学校

本文主要介绍关于深圳卤肉卷饼培训，深圳卤肉卷饼培训班，深圳卤肉卷饼培训学校，深圳卤肉卷饼技术培训，深圳卤肉卷饼小吃技术费用等资料，希望对想学习深圳卤肉卷饼技术的同学们有所帮助。如果您对深圳卤肉卷饼技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。

招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    深圳卤肉卷饼培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    深圳卤肉卷饼技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗深圳卤肉卷饼技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

深圳卤肉卷饼培训介绍：

北方小吃街头小吃卤肉卷饼自己在家做的吃更放心，将制作好面饼加入卤好的肉片、各式配菜一起卷起来的面食。这卷饼的口味独特，非常适合当早餐来吃，一款看似简单，却营养丰富的早餐饼，卤肉和蔬菜卷在薄薄的一张饼中， 营养耐饿比油条强多了，再搭配一杯牛奶，或一杯豆浆，更完美了。

卤肉卷饼培训内容：

鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼 ★鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张+飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★麻辣牛肚 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★卤肉+火腿 ★牛肚+鸡蛋 ★牛肚+火腿 ★卤肉+牛肚 ★卤肉+鸡柳 ★卤肉+牛肚+鸡蛋 ★卤肉+牛肚+火腿 ★卤肉+鸡柳+鸡蛋等。

卤肉卷饼培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

面饼的和面、揉面、擀面方法。

卤肉香料配比、卤肉制作。

鸡柳、里脊肉的制作。

各种口味刷酱的调配制作。

卷饼所有辅料的制作。

各种品种卷饼配置及动手操作。

卤肉卷饼培训承诺：

包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师一对一授课，随到随学，不限制学习时间，学会为止。

卤肉卷饼课程制作安排：

卤肉卷饼材料明细：

五花肉1块、面粉1小碗、生菜叶几片、黄瓜1根、葱姜蒜1小蝶、甜面酱1勺、八角1个、香叶1片、红椒2个、花椒1小勺、料酒2勺、酱油1勺、油适量。

卤肉卷饼的做法：

1、将五花肉放入冷水锅中煮;

2、水煮开后撇去浮沫;

3、加入葱姜蒜和大料;

4、放入适量的料酒和酱油;

5、加盖继续炖煮;

6、炖煮十五分钟左右后加入适量的盐调味;

7、继续炖煮，直至筷子很容易插进去;

8、关火后浸泡一段时间以便更入味;

9、面粉中加入少许盐;

10、用温水将其和成光滑的面团;

11、加盖饧上20分钟;

12、将饧好的面团分割成大小相同的剂子， 擀成大圆饼;

13、烧热锅无需加入油，将面饼放入锅中烙熟，中间两、三次面;

14、准备好卤肉片、生菜叶、黄瓜、甜面酱和面饼;

15、面饼上涂抹上甜面酱， 再铺上生菜叶， 放上卤肉片和黄瓜;

16、将饼卷起来卤肉卷饼就做好了;

17、盛入盘中，摆盘装饰一下就可以享用了。

卤肉卷饼制作技巧：

1. 五花肉冷水焯煮，先撇去浮沫，再放入大料和调味料，煮熟(用筷子很容易插进去就表示熟了)， ✲✲后浸泡一段时间以便入味;

2. 和面饼时加入少许盐，再用温水和面， 和成光滑的面团饧上20分钟;

3. 烙饼时无需加入油， 中间翻动两、三次， 将饼烙熟;

4. 用甜面酱或者辣椒涂抹面饼，再加入卤肉， 里面的配菜随意搭配。

深圳卤肉卷饼培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。