千层饼学习哪里好 专业千层饼培训学校多少钱

千层饼顾名思义，就是一层又一层，虽然不可能有千层这么多，但其繁多的层，便是其特色的表现。其二是脆。特别是千层饼的前后两面，由于贴锅的原因，较之里面更加脆，咬上一口，轻轻一碰便松开了，那种美妙的食感，无以言传。其三是酥。千层饼不但脆，还酥，要想体味它的酥，不可快吃，要慢慢地嚼，细细地品。其四是香。千层饼的香不是那种招摇的香，它比较内敛，是品得出的香，是浸入饼心里的香，是只可意会不可言传的香。

千层饼利润分析：

每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤饼、每斤5元（有的地方卖4.5元、有的地方买5.5元、折中就按5元计算）可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、稳赚6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租、和其他开支，您月赚8000元不成问题。

千层饼培训种类：

原味千层饼、酱香千层饼、香辣千层饼、麻辣千层饼等。

千层饼的培训课程：

1、千层饼和面及醒面方法;

2、千层饼的分层技术;

3、千层饼的擀制方法;

4、千层饼的烤制技术;

5、千层饼各种调料的认识;

6、千层饼制作全流程及制饼技巧

千层饼课程内容：

1：面饼

DI一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

2：擀饼

第二步，主要系统学习如何使用擀面杖，将面饼擀圆、擀薄。

3：飘香酱

第三步，主要系统学习如何使用泡椒/大蒜/豆瓣酱/芝麻酱/花生酱/耗油/鸡精/孜然粉/白糖等食材制作美味飘香酱。

4：烤饼

第四步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制千层饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

千层饼培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。