学习早餐技术哪里好,学早餐技术哪里正宗
学习早餐技术哪里好,学早餐技术哪里正宗
随着人们生活节奏的加快,越来越多的人没有足够的时间做早餐吃,但是长期不吃早餐,对身体的伤害非常大,因而很多人自然而然地选择了买早餐吃,这也使得早餐店的生意变得很好,早餐创业的人也越来越多。学习早餐技术哪里好,学早餐技术哪里正宗?
学厨网餐饮培训学校精品早餐包子全套(狗不理包子小笼包灌汤包),精品羊肉汤全套,油酥烧饼,肉馅火烧,杂粮煎饼,煎饼果子,上海生煎,鸡蛋灌饼,土家酱香饼,土家公婆饼,武陟油茶,驴肉汤,特色馅饼,特色菜盒,羊肉泡馍,粉浆面条全套,里脊肉饼,四季营养粥系列,台湾手抓饼,香酥牛肉饼,特色花样馒头花卷,熏肉大饼,延津火烧,牛肉汤,糁汤,豆腐汤。
特色早餐项目:
胡辣汤,油条,油酥烧饼,豆腐脑豆浆,牛肉煎包,东北金丝饼,吊炉烧饼,粥类,炸油饼,茶鸡蛋,麻花,锅盔,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼果子,土家酱香饼,葱花油饼,千层饼,羊肉汤,牛肉汤,扁粉菜,手抓饼,丸子汤,口福饼,肉馅火烧,特色馅饼,糁汤,鸡血汤,鸡窝烧饼,羊肉泡馍,锅贴,驴肉汤.驴肉火烧,花样馒头,洛阳豆腐汤,黄桥烧饼,麻酱烧饼,武大郎烧饼,掉渣饼,里脊肉饼,烙馍卷菜,菜盒.肉盒,牛肉饼,壮馍,海带饼,油饼母鸡汤,飞饼,牛舌饼,千叶酱香饼,饼,包子类。
培训课程
配方学习:
1,进行小笼包,生煎包,华厨特色面项目制作的文字配方学习
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,各个项目原材料的选购与前期处理。
2,小笼包制作练习
3,生煎包的制作练习
4,特色面的制作练习
5,成品的保存方法与技巧
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址?
2,店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位?
4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点?
5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案?
6,门店经营一段时间之后,如何门店营业额,开展门店推广?
培训方式
1,培训老师一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2,运营经理针对开店培训对学员进行的经营能力培训,协助店面选址,设计店名和策划开店方案。
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