正宗馄饨实体店技术培训班,可以学到哪些内容?
正宗馄饨实体店技术培训班,可以学到哪些内容?
正宗馄饨实体店技术培训班,可以学到哪些内容?学厨网培训的馄饨是是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤,由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香。制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。
正宗馄饨实体店技术培训班,可以学到哪些内容?学厨网培训的馄饨项目投资小到几百元摆摊,大到上千元开店均可。本小利大,是资金有限能吃苦耐劳的投资者✲✲。馄饨口味独特多样,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,开店摆摊都可经营。馄饨市场大,适合✲✲各地经营,一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度调整。
馄饨培训利润分析:
以每日做300碗为例,如下表所示:一斤肉拌好、包好、售出能到差不多30碗,一斤肉是12元/斤,每日成本 10斤×12元/斤=120元,加上汤料、燃气等80元,合计200元,每日毛利润 每碗馄饨售价4元 ,300碗×4元/碗=1200元,每日净利润=毛利润-成本=1200元-200元=1000元,月收入 30天×1000元/天=30000元。
馄饨培训种类:
类别一:三鲜馄饨、麻辣馄饨、虾仁馄饨、香菇肉馄饨、韭菜肉馄饨、芹菜肉馄饨、白菜肉馄饨、青菜肉馄饨、玉米肉馄饨、大葱肉馄饨等;
类别二:馄饨面、香拌馄饨、麻辣拌馄饨、香拌馄饨面、炸馄饨、脆皮馄等。
馄饨培训优势:
A、理论学习:
1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C、自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
馄饨培训内容:
1、葱香油:✲✲葱香油,这是馄饨香气诱人关键的配料,学员要学习好亲手制作出合格的葱香油来。
2、馅料:采用新鲜猪肉,经过精细的搭配各类调味料,制作出鲜嫩的肉馅来。
3、面皮:学员现场实践,学习面皮的制作。
4、汤底:教会学员亲手煲出鲜美的汤底来。
5、包馄饨:手工包馄饨技巧。
6、煮馄饨:掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。
馄饨支持与优惠:
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。
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