惠州前十炸酱面培训学校排名,惠州前十炸酱面培训班,惠州前十炸酱面培训中心,惠州炸酱面培训学校哪个有名,这里诚心推荐学厨网餐饮,学厨网小吃培训机构拥有多年餐饮培训经验,已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,以及拥有多年丰富培训经验的厨师团队。

惠州炸酱面培训费用:1300-2500元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州炸酱面培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州炸酱面招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州炸酱面培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州炸酱面培训简介:

炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,是任何食品都无法相比的。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。 炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑:“青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身,根根入味,口感爽滑,嚼劲十足,让你感受地道的老北京风味。

二、惠州炸酱面培训种类:

学厨网小吃培训的炸酱面种类有:炸酱面、传统炸酱面(粉)、香辣炸酱面(粉)、酸辣炸酱面(粉)、火腿炸酱面(粉)、三鲜炸酱面(粉)、杂烩炸酱面(粉)、鸡汤面、兰州拉面、羊肉泡馍、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、素炒面、肉炒面等小吃种类上百种。

三、惠州炸酱面培训内容:

1、汤底制作:主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2、炸酱制作:主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。

3、肉丝制作:主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。

4、酸菜炒制:主要系统学习酸菜的炒制。这里重点学习炒制手法、火候控制、时间等知识。

5、煮面装碗:主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

四、惠州炸酱面制作安排:

炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,ZUI中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。

我做的炸酱面不算是正宗的,不过味道是杠杠的。

主料:面条200克

辅料:黄豆酱50克、蚝油1勺、糖1勺、青瓜1个、蒜1个、肉末50克

炸酱面的做法步骤:

炸酱面的做法步骤:1 准备好所有材料;

炸酱面的做法步骤:2 蒜末放锅中炒香;

炸酱面的做法步骤:3 放入除青瓜外的所有材料;

炸酱面的做法步骤:4 中火熬成酱底料;

炸酱面的做法步骤:5 熬好的酱底备用;

炸酱面的做法步骤:6 准备面条;

炸酱面的做法步骤:7 放入水中煮熟;

炸酱面的做法步骤:8 煮好的面条用冷开水过凉一遍,面条会更有嚼劲;

炸酱面的做法步骤:9 所有材料准备好;

炸酱面的做法步骤:10 转盘美美哒。

五、炸酱面利润分析:

材料成本:每斤水面2.5元,也就是每天面条成本250元。每天需要30斤牛肉,每斤25元,共计750元。每天油盐酱醋合计需要20元。合计:1020元。

日销售额:每碗牛肉面2两,每两3元,也就是100斤面共计3000元。

日毛利润:因此,日毛利润为1980元。

月毛利润:以每个月30天计算,月毛利润为59400元。

人工工资:5名员工,每人每月2000元,共计需要10000元。

店面租金:以南京新街口附近店面,60平米左右,平均8000至12000元之间,取平均值10000。

燃料支出:每月水电气等费用合计500元。

月纯利润:将每个月的各项开支除去后,也就是说,每个月净收入38900元。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十炸酱面培训学校,惠州排名前十炸酱面培训班,惠州排名前十炸酱面培训排行榜,惠州炸酱面培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习炸酱面技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州炸酱面培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。