佛山前十芙蓉卷饼培训学校排名
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佛山芙蓉卷饼培训费用:1500-3000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山芙蓉卷饼培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山芙蓉卷饼招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山芙蓉卷饼培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、芙蓉卷饼利润分析:
芙蓉卷饼利润的怎么样?芙蓉卷饼是较近才流行的新品特色小吃,多数城市都没有这种小吃。芙蓉卷饼是正宗的特色小吃,外面包裹四张雪白的圆饼,里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等,再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道,难怪买芙蓉卷饼的小店前整天有人排队。
做过小吃的人都知道,一种小吃在开始流行的一两年内是较赚钱的。每份芙蓉卷饼的成本只有1.9元左右,而售价却高达5-7元,是十足的暴利产品。芙蓉卷成本低,利润大,是小本创业的首 选。欢迎广大朋友来学厨网实地考察项目!有志创业的您,请来较专业的小吃培训中心,我们将让您满载而归!
芙蓉卷主要应用在步行街或学校大型商超附近,人流量大一点的地方即可,而且工具占用面积十分小,正因为原料及成品都是自己手工完全,所以成本很低,而且不是太麻烦。随着生活工作节奏的加快,这种小吃也完全可以当做中餐了,营养确实不错的。前景十分很好,一般传统的东西是很能长久留下来的。(以上数据仅供参考)
二、芙蓉卷饼培训内容:
1、工具使用讲解;
2、原材料认知讲解;
3、和面比例制作讲解;
4、酱料制作和注意事项讲解;
5、示范教学讲解;
6、学员自己动手操作;
7、种类有芙蓉卷饼、鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼、鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张+飘香卤肉、滑嫩猪肉卷饼、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋等。
三、芙蓉卷饼制作安排(家庭版):
芙蓉卷饼是一道陕西西安的的汉族特色名吃。以鸡蛋、面粉、蔬菜、肉为主材制作而成。在锅中到入适量的油,油热后放入饼,两边煎至焦黄。把鸡蛋打到碗里,然后把你喜欢的那些东西切成零碎儿。把这一团稀放进锅里煎,煎成饼的大小,不用翻面。
芙蓉饼是芙蓉卷饼所特有的,它不同于一般的面饼,颜色洁白,晶莹剔透,口感香糯,入口即化。之所以具有这些与众不同的特点,关键在于其独特的配料和酪制工艺。素海螺也是芙蓉卷饼的标志性配料,其外表很象天然的海螺肉,精心炒制之后有一种独特的鲜香,让人百吃不厌。芙蓉卷饼主要应用在步行街或学校大型商超附近,人流量大一点的地方即可,而且工具占用面积十分小,正因为原料及成品都是自己手工完全,所以成本很低,而且不是太麻烦。随着生活工作节奏的加快,这种小吃也完全可以当做中餐了,营养确实不错的。前景十分很好,一般传统的东西是很能长久留下来的。
芙蓉卷饼制作步骤:
芙蓉卷饼的原料有:鸡蛋、火腿10片、绿芦荀3根、紫菜3片、高汤1杯、盐少许、咖哩1大匙。
制作步骤:
1、先将蛋黄,蛋白分开;
2、将蛋黄置於模型蒸出二条鱼;
3、蛋白四个加盐打散,加入冷高汤一杯大火蒸3分钟,再改小火蒸10分钟至熟,当蛋白蒸5分钟时,将蛋黄蒸熟的二条鱼排在蛋白中一起蒸;
4、蛋黄,蛋白分别煎成蛋皮,火腿切成长条,绿芦荀川烫备用;
5、一层蛋黄皮,上铺紫菜,再铺一层蛋白皮将火腿,绿芦荀排於上面卷起用大火蒸3分钟,取出稍凉斜刀切;
6、将咖哩用水调匀当沾料。
综上所述,佛山排名前十芙蓉卷饼培训学校,佛山排名前十芙蓉卷饼培训班,佛山排名前十芙蓉卷饼培训排行榜,佛山芙蓉卷饼培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习芙蓉卷饼技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。佛山芙蓉卷饼培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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