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佛山葱油饼培训费用：1500-2000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山葱油饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山葱油饼招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山葱油饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、葱油饼利润分析：

葱油饼的利润怎么样？葱油饼是人们日常生活中再普通不过的一道传统风味面食小吃。葱油饼早在明朝就已出名，有圆形葱油饼、半圆形葱油饼或麻辣葱油饼及三角形葱油饼多种类型，口味香酥适口。

葱油饼是论斤卖的，一般价位均价在6元一斤，一斤成本2元，一天平均买50斤葱花饼×6元=300元毛利润，50×2=100元成本，300元毛利润减去100元成本=200元/天×30=6000/月×一年12个月=72000元/年收入。

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。（以上数据仅供参考）

二、葱油饼培训内容：

1、葱油饼原材料的选用。

2、葱油饼揉面方法。

3、葱油饼醒面。

4、葱油饼老面制作。

5、葱油饼新式面粉制作

6、葱油饼调制肉馅。

7、葱油饼的成品制作。

8、葱油饼煎饼及火候的掌握。

9、葱油饼烘烤饼及材料的保管。

10、种类有猪肉葱油饼、牛肉葱油酥饼、花生奶油馅、豆沙酥饼、绿豆酥饼、肉松酥饼、板栗酥饼、传统葱油饼、椒盐酥饼、素馅饼、水果口味葱油饼等。

三、葱油饼制作安排（家庭版）：

葱油饼，是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

说起葱花油饼，恐怕没有人不知道了。一张饼刚出锅，那浓浓的葱香味也随之而来了，咬一口，外酥里嫩。 油饼项目是比较适合老百姓一日三餐的消费了，实惠，美味。葱油饼培训。而且作为经营者也有丰厚的利润可赚。

小时候还是孩子的时候，就非常的喜欢吃葱油饼，葱油饼在一些人的心中，代表的不仅仅只是一种街边小吃，它还承载着我们儿时的美好回忆，记得在以前，哪家在做葱油饼了，弄堂里面就会弥漫着葱的香味，也是早饭摊头前排的长队，拿到葱油饼后，一口咬下去满嘴都是酥脆的感觉。

食材准备：

普通面粉、温水、凉水、大葱、食用盐、食用油

做法步骤：

1、将我们准备好的400克的普通面粉倒入碗中，然后在碗中将面粉分成两份。其中一份（大约三分之二）用200克的开水烫一下，用筷子搅拌成絮状。在另外一半的面粉中倒入等量的凉水,然后搅拌成絮状。面粉混合均匀,混合均匀以后向碗中倒入大约40克到50克左右的食用油,用筷子不断搅拌。

2、搅拌至碗中没有干面粉以后会下手揉面。用手将面揉成光滑的面团，注意面不要太硬，越软越好。一般在我们摸的面团感觉有点像耳垂柔软部分的柔软度即可。然后盖上保鲜膜，放置温暖的地方醒发至两倍大（如果是早晨没有时间的朋友圈那么可以在前一天的晚上将面揉好，这样醒发的会更完全，在第二天早晨的时候直接使用即可）。

3、在面团醒发的过程中，我们来制作油酥。取适量普通面粉,然后用熟油浇一下,搅拌成面糊形状即可。其实就像我们平时制作的油酥一样，大家应该都会自己制作油酥。

4、面团醒发好以后（我一般是放置在温暖的地方，温度大约是30摄氏度左右，醒发40分钟左右即可）。我们将面团移到案板上，案板提前铺上一层面粉。用手不断揉搓面团，给面团排气。如果面团粘手的话，那么提前在手上沾些干面粉，揉面的时候就不会粘手了。

5、排好气以后，将面团揉成长长的条状，然后用刀分成若干等份。注意每份的份量尽量保持一致。

6、将我们分成若干等份的剂子,揉成光滑的圆面团，然后用手压扁，擀成薄薄的饼状，然后刷一层我们制作好的油酥，撒上适量食用盐（如果没有制作油酥，也可以在我们擀好的薄饼上喷上一层食用油,撒少许普通面粉，这样就可以做了简单的油酥，然后撒上适量的食用盐。如果有时间还是建议做一下油酥，也不费事）。

7、在抹好油酥、放了食用盐的薄饼上撒上一层小葱花,如果喜欢吃葱的可以多放一些,葱的量可以根据我们的喜好自由发挥。然后，以圆薄饼的半径为起点用刀切开，从一边开始转圈卷起来。

8、卷好的面团我们收好口，注意要用力捏紧，不然我们在烙饼的时候底部会非常容易散开，小葱花就会露出来。

9、然后将大头朝下尖头朝上，向下按压。然后用擀面杖,将面团擀成饼状,注意不要太用力，有的饼皮就会被压迫。我们在用擀面杖擀饼的时候面饼可能会沾到擀面杖上，所以可以在擀面之前在面团上撒一些干面粉。

10、此时我们葱油饼的面坯就已经制作好了。准备平底锅,开中小火预热,然后锅内刷上一层食用油,在食用油四五成热的时候，我们就可以把我们葱油饼的饼坯放入锅中,煎至一面金黄以后翻面,再煎另一面的时候注意也要喷上一层食用油,这样我们制作出来的葱花饼两面都会变得非常焦酥,非常好吃。在烙饼的过程中注意要多次翻面，以免将葱油饼烙糊。

综上所述，佛山排名前十葱油饼培训学校，佛山排名前十葱油饼培训班，佛山排名前十葱油饼培训排行榜，佛山葱油饼培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习葱油饼技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山葱油饼培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。