佛山前十手抓饼培训学校排名，佛山前十手抓饼培训班，佛山前十手抓饼培训中心，佛山手抓饼培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山手抓饼培训费用：1500-2200元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山手抓饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山手抓饼招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山手抓饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、手抓饼利润分析：

手抓饼的利润怎么样？开个手抓饼店一年利润能赚13.2万左右。手抓饼店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.2万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.1万元，每年的利润13.2万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，手抓饼店一年利润能赚13.2万左右，投资6个月即可回本。

开个手抓饼店一年利润能赚多少钱？开一家手抓饼店铺在北上广深地区，店铺的租金月租金在3万元左右，煲仔饭的人均消费在20元，每日的客流量在210位左右，日营业额在4200元，月营业额在12.6万元，员工的月工资开支在1.5万元，水电杂费1800元，毛利率在1%，月净利润在3.51万元，年收入在42.12万元，当然这是在完善成功的经营下产生的年利润，是十分可观的。而在省会大城市，房屋的月租金在1.6万元左右，人均消费为18元，日客流量在160人，日营业额在2880元，月营业额在万元，毛利率1%，员工的月工资在1.25万元，水电杂费1600元，月净利润1.61万元，年收入在20万元。（以上数据仅供参考）

二、手抓饼培训内容：

1、面饼：主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

2、酥油：主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。

3、分割：主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。

4、擀饼：主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。

5、煎饼：主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

6、蒜蓉酱：主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。

7、香辣酱：主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。

8、种类有生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼等等。

三、手抓饼制作安排（家庭版）：

1、首先准备高筋面粉700克，食用盐6克（盐的作用，可以提高面粉的筋性，这样可以使面团延展性更好，后面会拉的更薄），温水370毫升（温水和面，这样做出的饼吃起来，口感上会更柔软些）。搅拌成絮状面团后，揉成光滑瓷实的面团。

2、然后再把面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子，我一共做了大概16张手抓饼生胚。

3、再把每个面剂子搓成，圆溜溜的面团，然后摁扁，上下两面及边缘处，都要抹上食用油。我这里用的是玉米油，因为玉米油味道不大，手抓饼做出来容易接受。大家也可以根据自己的喜好来选择食用油哦。

4、全部做好后，放再一起，盖上保鲜膜，防止风干，放在一边至少醒面40分钟，如果能够醒面1-2个小时，手抓饼效果是ZUI好的哦。

5、接下来做的是，手抓饼要用到的油酥。因为我喜欢葱香味的，所以用到了葱花，里面还有，十三香，面粉，食用盐，以及大豆油，把他们调成稀稀流动像牛奶的状态，就可以。至于调料放多少合适，这个就根据个人口味来了，喜欢什么就多加什么，但是盐要少放些，别做咸了，毕竟咱们吃手抓饼的时候，还是需要抹酱的哦。

6、把醒好的面饼擀开，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然后均匀的抹上油酥。再像平时叠扇子一样，一层一层的叠起来，这个很关键，因为这样做，是手抓饼层次多的关键原因哦。

7、叠好后，抓起两头，在案板上，边摔打边拉长。ZUI后再从一头卷起来，然后把尾部收在下面。再稍微按压一下，到这里，手抓饼也完成了很大一部分。

8、到这一步时，盖上保鲜膜，再松弛10分钟左右，这样做是为了好擀开。也是手抓饼好吃的关键步骤哦。

9、松弛好的面饼，擀成厚度约1.5毫米的大饼就可以了。到这里我们的手抓饼生胚就做好了。这里还需要用到隔离纸隔离，我是在某宝特意买的手抓饼隔离纸哦，暂时买不到的，也可以用保鲜膜，保鲜袋，或者油纸代替哦。ZUI后把做好的手抓饼放入冰箱冷冻室，冷冻就行了，这样可以放半年呢。

10、早起，不需要解冻，直接拿起手抓饼生胚，在电饼铛或者平底锅开烙就行了，需要做的是，锅里面刷点油，开中火就可以。然后根据个人喜好来，放入蛋和肠，以及蔬菜，手抓饼就香喷喷的完成了。

11、自己做的手抓饼，毕竟干净卫生，吃起来放心，而且层次特别多哦，可以看本文的✲✲张图，层次是不是很分明。口感筋道还柔软，和卖的一样好吃呢。喜欢就先收藏起来吧。有空的时候，再做。

小贴士：

1、和面时用温水，这样吃起来饼会柔软。

2、折叠时像叠扇子那样的叠法，这样层次会更分明。

3、ZUI后擀的时候，要擀的薄些。

综上所述，佛山排名前十手抓饼培训学校，佛山排名前十手抓饼培训班，佛山排名前十手抓饼培训排行榜，佛山手抓饼培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习手抓饼技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山手抓饼培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。