佛山前十葱油千层饼培训学校排名，佛山前十葱油千层饼培训班，佛山前十葱油千层饼培训中心，佛山葱油千层饼培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山葱油千层饼培训费用：1500-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山葱油千层饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山葱油千层饼招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山葱油千层饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、葱油千层饼利润分析：

葱油千层饼的利润怎么样？香酥千层葱油饼，层次分明，色泽黄金，香酥松脆，甜中带咸，咸中带鲜，男女老幼，常食不厌。葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。

经营效益：加工千层饼的利润是十分可观的，每斤面粉市场价1.6-1.7元，每斤面粉可制成品1.8斤左右，每斤售价4-5元，可卖8元左右，去掉油，调料，水电等开支1元，每斤面粉克获利3元左右，如果每天卖两包面粉的话，每天利润是300元，每月收入是万元左右，一年下来的利润是相当可观的。加工条件加工千层饼，只需制购电饼铛(✲✲各地到处有售)设备一台(22 伏电，1000 元左右)，采购回面粉，食用油，普通调味料，2小时内可出成品，一个人也可以操作，不管是开店还是流动均可销售,卖出便是钱，利润看的见，是你小本创业，快速上马的好职业。（以上数据仅供参考）

二、葱油千层饼培训内容：

1、葱花饼千层饼原材料的选购及辨别。

2、面粉的选择、和面、揉面技术。

3、葱花饼制作技术、千层饼制作技术。

4、葱花饼、千层饼成本的控制。

5、葱花饼、千层饼操作注意事项和技巧。

6、店面运营的选址准则、采购路径。

7、店面运营的运营准则、出资核算及风险逃避。

8、葱油千层饼培训种类有溪口千层饼、宁强千层饼、馄饨千层饼、淋糖千层饼、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼等。

三、葱油千层饼制作安排（家庭版）：

发面葱油饼的配方：面粉50斤、酵母180克、泡打粉50克、盐550克、白糖60克(可放可不放，视频上没放)、水28斤、葱花适量、油酥适量发面。

葱油饼制作流程：

1、首先把面粉加入和面机加入酵母、泡打粉、盐、糖、开始搅拌半分钟，在加入水搅拌5分钟即可，然后把和好的面团放入盆中醒发两小时左右开始制作。

2、面粉、酵母、泡打粉、盐、糖。放入和面机开始搅拌半分钟，在加入水搅拌5分钟

3、把和好的面团放入盆中醒发两小时左右，面团用保鲜膜盖住。

4、把醒好的面分成2公斤重的面团，揉光滑，放在园板子、上醒15分钟(2次发酵)

5、醒好的面团擀长方形，上面抹上油酥，撒上葱花并折叠4次，再折叠3次,醒十分钟左右，把面团擀平，厚薄均匀和园板大小一样。

6、把醒好的面团放入电饼铛中，饼上刷上水，撒上芝麻,下火到185度是,在饼上刷油,把饼翻个身(大约7-8分钟)

7、上火180度， 下火185度。

附注：油酥的制作方法豆鼓1000克，花椒50克，放入豆油中用小火炸出花椒的香味，然后把花椒捞出来，在热豆油中加入面粉600克和均匀。

做油酥用：

1、和好的面团放入盆中2小时候开始制作。

2、和面是冬季要用温水，夏季要用凉水。

3、和好的面发1-2倍是开始制作。

4、在烙饼时下火185度时，在油饼的上面刷一-层色拉油,把饼翻个身_上火180度时即可出锅(大约7-8分钟)。

5、做成小的也行，做法-样的，不要裹成一张大饼，- 小团一个，做法- -样，看完视频你自己就会做了。

香掉牙千层饼

1、 和面

材料：面粉5斤、水1、5斤、35克酵母、35克泡打粉、绵白糖10克

制作：首先加入面粉、酵母、泡打粉和绵白糖搅拌均匀，加入清水搅匀，和到面的表皮滑亮，然后用保鲜膜包住，醒面40分钟；

2、 制作千层饼

材料：醒发的面、盐6克、葱花100克、蜂蜜50克、清水50克

制作：取一部分发好的面和到表面光滑，然后用擀面杖赶平，刷成一层薄薄的色拉油，撒上盐3克、葱花50克，将面对折三次，再把面赶开，然后再一次刷上色拉油，再撒上盐3克、葱花50克，将面再对折三次，然后赶开尺寸与烤盘的大小一样，厚度是1公分，然后将半成品的千层饼放入烤盘中，然后刷一层蜂蜜水（蜂蜜50克、50克清水）搅拌均匀），均匀的撒上白芝麻，预热烤箱在上火250度、下火300度，然后放入烤箱中，烤制10分钟，然后根据客人需要的大小切开出售。

综上所述，佛山排名前十葱油千层饼培训学校，佛山排名前十葱油千层饼培训班，佛山排名前十葱油千层饼培训排行榜，佛山葱油千层饼培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习葱油千层饼技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山葱油千层饼培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。