中山捞化培训班，中山捞化培训学校学费多少钱，中山捞化培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习捞化技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山捞化培训费用：1680-2580元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山捞化培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山捞化招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山捞化培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、捞化培训简介：

捞化，全称捞兴化粉，兴化粉源于莆田，是一张很细的米粉，一捞就熟。随着岁月的变迁，人们把捞兴化粉简称为“捞化”，后来的人们就习惯了“捞化”这个名字，现在的捞化店里的主食有很多，不再是单一的粉干，有手工面、油面、粿条等，不想吃带汤的捞化，还可以选择拌兴化粉、拌粉干，店铺里还有米粉等等，菜品丰富，种类齐全。

捞化，可以说是福州菜里的灵魂。夜幕降临，街灯亮起，这个时候是捞化店zui忙的时候，点在一碗捞化，与好友围坐在小桌上，白日的辛苦疲劳瞬间烟消云散。店铺里的冰柜摆满了新鲜的小料，价格从2块到10块不等，任意一种都可以加在捞化中。福州是一个沿海城市，冰柜里除了各式各样的海鲜之外，还有一些福建人特别喜欢的美食，那就是内脏，常见的有猪舌、鸭血、大肠小肠、牛肚、鸭胗、猪肝、猪肺，还有猪骨髓。选好自己想要加的小料之后，不到十分钟一碗热气腾腾的捞化就好了。

捞化清淡爽口，对于现今习惯吃重口味快餐的年轻人来说，或许有些寡淡了。但是，不要担心，每一家捞化店的每一张桌子上都有福建特色——虾油和辣椒酱，加入虾油和辣椒酱的捞化在嘴中掀起味蕾的风暴。除此之外，店里的拌菜也是非常值得一试的菜品，拌骨髓、拌猪腰、拌大肠等拌菜味道也是绝绝子。店里还有卤味，五香卷、卤蛋、鸡腿等十分入味，喜欢卤味的小伙伴不要错过哦。虽说捞化的全称是捞兴化粉，但其实里面的米线和现在的兴化米粉从口感、外形上来看都不太相似了，但这并不妨碍捞化的美味。

二、捞化培训内容：

特色捞化培训种类有肉丸捞化、海鲜捞化、瘦肉捞化、猪血捞化、捞大肠化、捞猪血化、捞罗汉肉化、捞海蛎化、糍团、鱼丸、扁肉燕（肉燕、扁食）、炒面、拌面、扁肉、捞化、白粿、糯米粿、蛎饼、春卷、光饼、米豆腐、酒酿、年糕、米糕、鼎边糊、手抓面、土笋冻、马耳、包糍、云吞、馄饨、蒸饺、卤鸭头、卤鸭爪、卤鸭腿、拌面、炒面、清汤面、炒粉干、鸭头盖浇饭、鸭爪盖浇饭、鸭腿盖浇饭、五香卤蛋、营养炖品类、花旗参乌鸡汤、玉竹排骨汤、党参鸽子汤、莲子猪干汤、枸杞猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤等制作技术。

三、捞化实操内容：

1、捞化开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、捞化项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、捞化店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4、捞化专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

5、捞化老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6、捞化备原材料，老师旁边检查指导。

7、自己操作捞化所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

8、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

四、捞化制作安排：

主料：刷羊肉100克、芹菜一根、香葱一根、鱼露一勺半、味精一勺、香醋少许、料酒少许

捞化的做法：

1、将香葱切碎，芹菜切碎。

2、把佐料调在碗里，加入沸水，是煮开的水就好。

3、另外起锅将米粉放在水里焯熟。

4、捞出米粉放入调好的汤里搅拌好后，将烫米粉的水烫过刷羊肉。

5、将刷羊肉放在米粉上，洒上葱芹菜zui后芹菜叶装饰即可食用。

6、忘记说了还需要几滴香油哦。

各位同学们想学习捞化技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网捞化技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。