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中山黄金土豆饼培训费用：1380-2880元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山黄金土豆饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山黄金土豆饼招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山黄金土豆饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、黄金土豆饼培训简介：

土豆饼是汉族特色小吃，土豆丝饼色泽金黄，爽脆清香，回味绵长特点备受广大市民喜爱，土豆丝饼由油炸土豆丝演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，土豆还是富含钾锌铁的食物。黄金土豆饼在行业中有着很好的发展空间，它给人们带来了十分不错的口感。

学厨网黄金土豆饼严格的流程，让这个美食十分的健康，是一个能够放心的品牌。学厨网黄金土豆饼的出现，让投资商重新看到了创业的希望。土豆饼技术培训原料土豆秘制酱口味麻辣五香香辣甜辣孜然奥尔良黑胡 椒甜辣酱简单独具特色的美食是人们对于文化的传承。学厨网黄金土豆饼和其他土豆饼的不同之处,主要在于别出心裁的制作工艺和创新制作手法。

学厨网黄金土豆饼的特色卖点之一就是颜色金黄，口感独特，口味多种选择，饼外焦里酥，煎好后，吃进嘴里，香酥入口。口感有些像筋饼，外层很脆内层很软……土豆饼技术培训自从学厨网黄金土豆饼走红以后，每天打电话咨询的人不计其数，加盟的，学技术的人天天是蜂拥而来，很多人看到这款火爆的特色小吃，都纷纷来公司考察，品尝。

二、黄金土豆饼培训内容：

特色黄金土豆饼培训种类有番茄酱味黄金土豆饼、芝士酱味黄金土豆饼、孜然味黄金土豆饼、麻辣味黄金土豆饼、土豆饼、软饼、火烧、披萨、玉米饼、南瓜饼、千层饼、公婆饼、葱油饼、红豆饼、酱香饼、手抓饼、肉夹馍、石头饼、高炉烧荆州锅盔、军屯锅盔、三鲜豆皮、酥皮烧饼、油酥烧饼、香酥牛肉饼、包心酥饼、陕西牛羊肉泡馍、各类馅饼、印度飞饼、武大郎烧饼、香辣脆皮千层饼、天津煎饼果子、香酥牛肉饼、土家掉渣饼等几十种美食制作技术。

三、黄金土豆饼实操内容：

1、学习黄金土豆饼设备的认知和使用方法；

2、学习黄金土豆饼所需食材及原料讲述；

3、学习黄金土豆饼的制作方法和工艺流程实操；

4、学习黄金土豆饼与其他佐料的配比；

5、学习黄金土豆饼的煎制技巧；

6、学习黄金土豆饼秘制酱的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程；

7、学习黄金土豆饼出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等；

8、学习黄金土豆饼的保存方法及售卖技巧。

四、黄金土豆饼制作安排：

食材：土豆250g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、十三香适量

步骤：

1、准备两个土豆，洗净去皮；

2、用擦丝器擦成丝，在水里泡几分钟，再控水；

3、在土豆丝里加入适量面粉、一个鸡蛋，少许盐，我是放了一小勺的盐；

4、再加入适量十三香，提升香味；

5、搅拌成糊状，如果水份少可再加少许水；

6、平底锅加适量油，加热；

7、油八成热时，取一勺土豆丝放入锅内；

8、用筷子把土豆饼夹得薄些，好熟，改小火煎；

9、一面煎成金黄色时再翻另一面煎，两面都煎成金黄色就可以出锅了；

10、放盐要少放一些，因为炸制的食物会失水份，不宜多放盐的，会很咸。油热后就要改小火煎，也为了里面熟透。吃的时候蘸些番茄酱，不仅可以降些火，还更美味。

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