学正宗印度飞饼技术要多少费用，在哪里学才正宗？印度飞饼味道非常美味，吃起来口感酥软，并且富含的营养价值也非常丰富，比如说有一些维生素蛋白质，还有我们身体所需要的一些矿质元素等，可以起到养胃健脾，补气益中的功效。

一、学正宗印度飞饼技术要多少费用：

学正宗印度飞饼技术要多少费用，到目前为止学习正宗印度飞饼技术一般学费在3800-4800元左右，传授全套技术，核心调料配方，印度飞饼调料采购渠道，印度飞饼开店经营问题的解答等等。学做印度飞饼的大约需要多少天，通常情况下，印度飞饼培训新项目分成1-3天短期培训，3-5天中期培训，5-10天中长期培训及其10-15天的长期培训等。

二、学正宗印度飞饼技术去哪里比较好：

学正宗印度飞饼技术去哪里比较好，印度飞饼的种类可以根据我们的口味儿来选择不同，比如说可以加入一些鸡蛋还有洋葱，而且还可以加入一些白糖蘸着吃等，其中zui经典的吃法就是手抓印度飞饼来吃，而且正宗的印度飞饼小吃还可以配一些印度拉茶，我们在平时生活中就可以适当的选择一些印度飞饼来使用，而且口味吃起来也非常美味，色香味俱全。

学正宗印度飞饼技术去哪里比较好，学厨网培训的正宗印度飞饼技术有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。印度的特色风味美食，现已成为了一种属于场所才有的特色小吃！

三、学正宗印度飞饼技术种类有哪些：

学正宗印度飞饼技术种类有香蕉味印度飞饼、菠萝味印度飞饼、草莓味印度飞饼、蓝莓味印度飞饼、榴莲味印度飞饼、苹果味印度飞饼、雪梨味印度飞饼、香葱鸡蛋味印度飞饼、香葱火腿味印度飞饼、牛肉松味印度飞饼等。

四、正宗印度飞饼技术培训实操内容：

1、材料、设备的识别与选购；

2、印度飞饼面团的配方及制作流程(夏季与冬季有区别)；

3、印度飞饼面团保存方法；

4、印度飞饼面团的各种甩法(花式)；

5、各种味型的印度飞饼原材料制作；

6、印度飞饼的煎炸流程及火候控制；

7、边皮重复利用的印度飞饼制作工艺；

8、印度飞饼开店的基本技巧和注意事项。

五、正宗印度飞饼技术制作步骤：

A、印度飞饼的参考配方：低筋面粉1公斤，牛奶 400 克、炼奶 150 克、盐 30 克，糖 50 克， 香蕉 1 只，鸡蛋 5 个，牛油（或植物油）适量。

B、印度飞饼的配方说明：

1、面粉选用说明：制作印度飞饼时，建议选择低筋面粉，如果面粉筋度太强，会影响饼的口味。

2、牛奶的用量说明：牛奶的用量一般为面粉量的40%，这里用牛奶代替水和面，为了增加饼的口感和风味。

3、鸡蛋的用量说明：和面时，需要加入鸡蛋，不仅可以增加饼的酥脆性，同时还能提高饼的营养价值。鸡蛋用量一般每斤面粉加2-3个。

4、牛油的用量说明：牛油也可以用植物油代替，主要是在揉好的面团上涂上一层，用量为适量。

C、印度飞饼的制作步骤：

1、制作面团：将水和炼奶搅拌均匀，放入白糖、食盐搅拌至融化；加入面粉、蛋黄拌匀成面团；用和面机将面团快速搅打至有一点起筋，再慢速搅打至柔滑；将面团取出后，静置醒发 10 分钟；等面团软柔光亮时，用手揪出小剂子，剂子大小约150 克左右，揉至光滑，表面涂上牛油放入盆内，醒发 3 小时。

2、抛饼成型：取小面剂子，放在✲✲案板上，抹油，拍成饼，慢慢扩大，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西；撒上香蕉片，淋浇上少量鸡蛋液，zui后饼一层层叠起。

3、煎制装盘：饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色，即可用铲刀分割成小块，形态可以各异。

D、制作要点：

1、揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间。

2、想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布，练习至不会重叠为止，再练习干布。手要保持划圆形，先转右手再转左手。

3、煎烤时要注意炉温，两面煎黄即可。现做现吃，风味更佳。

4、可以依照不同口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、 羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱等。

六、正宗印度飞饼技术营养价值与功效：

印度飞饼作为一种享誉印度的特色美食，他就是厨师用调好的面粉在空中用飞到绝技所制作而成的，而且吃起来美味可口，并且传入中国后受到很多人们的喜欢，印度飞饼作为一种饼类食品，吃起来是非常具有营养价值的，那么他都富含哪些功效和作用呢?

1、补充人体所需营养物质：印度飞饼作为一种原产于印度首都新德里的特色小吃，他就是当地居民用中筋面粉再加入一些黄油炼乳等制作而成的，而且吃起来风味独特非常美味，并且颜色呈现为金黄色，它其中所富含的营养价值是非常丰富的，比如说有我们身体中所需要的一些必需营养成分，维生素，蛋白质，还有一些矿质元素等。

2、健脾养胃：我们平时生活中吃一些印度飞饼，可以起到健脾养胃的功效，它其中所富含的营养物质对我们的肠胃是非常有帮助的，可以起到暖胃的效果。

3、益气养血：适当的吃一些印度飞饼还可以起到益气养血的效果，由于其中所富含的一些矿质元素，比如说铁元素等可以促进我们身体血红蛋白的合成，从而起到促进血液运输的效果，还可以改善面色，使面色变得更加红润。

4、提供能量：印度飞饼作为一种饼类食品，在我们日常生活中大多数都是将它作为主食来食用，多其中所富含的热量也是非常丰富的，可以为我们的身体提供充足的热量，尤其是对于体力劳动者人们来说可以为机体生命活动提供非常好的能量。在我们平时生活中适当的吃一些印度飞饼，对身体健康也是非常有帮助的，不仅仅可以补充一些营养物质，还有非常多的功效和作用等。

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