成人西餐短期培训班哪家好，成人西餐短期培训班多少钱？成人西餐短期培训班是学校开设的针对技能进修和西餐烹饪学习的长期专业，本专业对没有功底学员有较大帮助，同时适合有一定基础的学生进行提升，通过老师专业教学，学生能够掌握精湛的西餐技术，毕业生可胜任酒店、宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。下面学厨网老师为想学习西餐技术的同学介介绍下成人西餐短期培训班，成人西餐短期培训内容有哪些，成人西餐短期培训有哪些项目，成人西餐短期培训班哪家好，成人西餐短期培训班多少钱等相关学习资料。

一、成人西餐短期培训班哪家好：

成人西餐短期培训班哪家好，成人西餐短期培训班的课程时间有多个选择。以学厨网为例，短期培训市场zui短的有十天的，其次还有一个月、三个月甚至半年的。不同的时长，提供的课程也稍微有所不同。西餐短期培训班的受众是比较广泛的，各个年龄层次，不同职业领域的人都有。有些人是热爱西餐并且对西餐的制作比较感兴趣，这类学员属于零基础，想要通过短期的西餐培训了解到西餐是如何制作的，以此培养自己的一个烹饪爱好。还有的是已经有了一定的西餐基础的人，报一个短期培训班，可以进一步提升自己的技能。

成人西餐短期培训班哪家好，学厨网不仅仅是一个中餐培训学校，更是一个西点西餐学校。教学内容涵盖了中餐，西点，西餐，特色小吃和咖啡饮品等等。是中餐师、西点师和西餐师的求学圣地。这些雄厚的人才积累，反映出了学厨网在西点西餐领域也是有深厚底蕴的。学厨网成人西餐短期课程主要面向兴趣爱好者，具有学习周期短、教学时间灵活、实践重等特点。法国经典菜肴，意大利经典菜肴，时尚西餐菜肴都是本课程的教学内容。

二、成人西餐短期培训内容有哪些：

A、西餐精英培训速成班（学习时间3-6个月）：西餐精英专业通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能灵活应用，以酒店厨房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。

1、基本功：各种蔬菜榄、花型蘑菇、番茄花等。

2、汤品制作：法式洋葱汤、匈牙利牛肉汤、意式蔬菜汤等。

3、沙司制作：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒酱、荷兰汁等。

4、开胃菜制作：法式鹅肝、希腊沙拉、挪威烟熏三文鱼等。

5、主菜制作：希腊猪肉卷、普罗旺斯羊排、波斯顿龙虾等。

6、经典名菜：法式焗蜗牛、米兰牛排、佛罗伦萨鸡扒、鱼子酱等。

B、西餐主厨培训速成班（学习时间6-9个月）：培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

1、基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等。

2、意式西餐：意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品。

3、美式西餐：华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等。

4、俄式西餐：罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤鱼等。

5、法式西餐：鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等。

6、德式西餐：烤鹅苹果酿馅，鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等。

7、东南亚菜：海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等。

8、其他特色：哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等

C、日韩料理培训速成班（学习时间1-3个月）：日韩料理课程是针对喜欢日韩料理，期望从事日韩料理工作，或以日韩料理创业的人群。

1、日式料理学习内容：主要学习海鲜汤、味增汤、海鲜沙律、蟹子沙律、蟹子虾卷、青瓜卷、三文鱼花之恋、三文 鱼寿司、玉子寿司、海草寿司、八爪鱼寿司、蟹子寿司等。

2、韩式料理学习内容：主要学习韩式炒年糕、泡菜炒饭、什锦石锅拌饭、鱿鱼石锅拌饭、芥麦冷面、泡菜饼、泡菜鸡蛋饼、明洞手擀面、韩式肉丁酱拌面、海鲜葱饼、白蛤粥、红豆粥、炒年糕、经典泡菜烩年糕、泡菜卷、韩式饭团、紫菜包饭等。

D、成人西点速成班（学习时间3-6个月）：本专业主要学习各式调理面包、甜面包、法包软欧包、常温蛋糕、甜品、韩式裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件创意生日蛋糕、饼干、月饼、冷点饼干类等产品的制作。理论实操一体化教室，配备多媒体同步影像进行教学，教学配备了国内先进烘烤用具及设备。

1、流行面包制作：软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等。

2、裱花装饰与生日蛋糕制作：蛋糕胚制作、奶油打发圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花花卉与生日蛋糕制作等等。

3、欧式蛋糕与小西点制作：戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等。

4、甜品类常见的包括：混酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。

E、成人烘焙甜点速成班（学习时间6-9个月）：以培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点、艺术蛋糕、翻糖蛋糕、糖艺制作、热冷饮制作等的全能创业型人才为目标。

1、奶油花卉类：花边、旋转玫瑰、百合、蔷薇花卉、院校康乃馨、大丽花、菊花、牡丹花等。

2、丹麦软欧包硬欧包：芝士软欧、麻薯软欧、奶香片、法棍、三明治、碱水包、金枪鱼软欧、丹麦考场。

3、花式吐司及甜面包类：全麦面包、餐包、酥皮面包、椰蓉沙拉面包、肉松面包等。

4、饼干类：蔓越莓饼干、曲奇、酥饼、宫廷桃酥、蛋黄酥、罗马盾牌等。

5、韩式裱花类：加纳玫瑰、小雏菊、自然系牡丹、牡丹花苞、叶子绣球花、毛莨银莲花等。

6、中式点心类：苏式、广式、冰皮月饼、蛋黄酥、竹炭月饼、广式鸡仔饼、苏式荞麦饼等。

7、法式甜品类：玛德琳、朗姆松露巧克力、马卡龙、爆浆蛋糕、淋面蛋糕、提拉米苏、拿破仑等。

8、翻糖类：蛋白霜制作、干佩斯制作、上色、仿真等。

9、网红蛋糕类：精品慕斯系列、韩式常温系列、像牛轧糖、泡芙、黑森林蛋糕等。

10、立体卡通类蛋糕类：刷绣卡通蛋糕、当下流行动漫及动画蛋糕等。

11、饮品、 果茶类：烧仙草、紫米露、芋泥波波奶茶、巧克力奶茶、红豆布丁等。

12、展台蛋糕类：创意展台蛋糕制作、像是节庆主题、季节性主题等。

F、成人烘焙甜点创业班（学习时间3-6个月）：培养技能型西点人才，针对想要短期速成人群，有一定基本功，快速掌握多款市场流行产品。学校有创就业指导帮助，毕业后可以独立创业。

1、烘焙甜点学习内容：奶油裱花、韩式裱花、饼干、常温蛋糕、网红蛋糕、慕斯、挞、泡芙、甜品、中式点心等丰富多彩的单品。

G、成人西点高端全能培训班（学习时间12-36个月）：学厨网成人西点高端全能培训班专注西点西餐教育的学院，涵盖了西点烘焙咖啡饮品等。主流西式餐饮培训专业，学厨网西点西餐学院，涵盖了西点咖啡等主流西式餐饮培训专业。在教学形式上是采用小班制教学，每个班级的人数都有严格的控制。学生设备一对一手把手指导，保证每一个学生都可以进行实际操作，也保证每个学生的问题都能被老师照顾到。

1、蛋糕类

(1)常温蛋糕：双层芝士滑蛋糕、旅行磅蛋糕、流心蛋糕、轻芝士蛋糕、蛋糕卷、数字蛋糕、芝士转印蛋糕、海绵、戚风蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳黄金蛋糕、烫面蛋糕、虎皮蛋糕等。

(2)花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作等。

(3)翻糖蛋糕：杯子蛋糕和饼干、岩洞蛋糕、婚礼剪影、婴儿满月百岁翻糖蛋糕、三层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚翻糖包包、点摆台、彩妆等。

(4)韩式裱花蛋糕：五瓣花、宿根福禄考、牡丹、小野菊、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花等。

(5)网红蛋糕：毛巾卷、网红奶油罐子、红丝茸草莓蛋糕、双层芝士滑蛋糕、爆浆海盐蛋糕、咸奶油蛋糕、滴落蛋糕、千层蛋糕等。

2、面包类：

(1)日式、台式料理面包：菠萝包、芥末籽脆肠、日式红豆、北海道面包、蔓越莓和风、乳酪三文治、墨西哥面包、毛毛虫、芝士百里香、肠仔包、黑色幽默、奶酪面包、咸方包、提子方包、吐司面包、西多士、奶香起酥条等及其衍生产品。

(2)欧式咸、甜面包：法棍、啤酒包、牛角包、手撕吐司、德式脆肠、香蒜软欧、紫与你、火龙果软欧、南瓜麻薯、照烧鸡、培根芝士、酒酿桂圆等面包产品。

(3)丹麦起酥面包：迷你丹麦、红丝绒羊角、维也纳、丹麦肉松、菠萝可颂、夏威夷之恋杏仁起酥、北海道面包、起酥汉堡、水果丹麦、手撕包、大理石魔方等。

3、法式甜点类：慕斯蛋糕、提拉米苏、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯、仿真水果慕斯、马卡龙、欧培拉、拿破仑千层酥、巧克力覆盆子塔、荔枝草莓球星蛋糕、歌剧院、费南雪等。

4、饼干点心类：奶油曲奇、珍妮曲奇、姜饼、柠檬挞、布雷、雪媚娘、牛轧糖、雪花酥、修女泡芙、闪电泡芙、拿破仑、蛋黄酥等。

5、特色糕点：欧力巧克力卷、红丝绒卷、舒芙蕾卷、重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕、抹茶/可可/原味千层蛋糕、玛德琳蛋糕、天使蛋糕等糕点款式。

6、巧克力类：

(1)基础知识：系统掌握手工巧克力的基础知识。

(2)巧克力插件装饰制作：铲花装饰制作、红木条纹转印线制作、棕色白条纹转印线制作、大理石条纹转印线制作、巧克力多色长条、巧克力卷三角、巧克力圆形薄片、巧克力羽毛、星空巧克力片、喷色巧克力片、蛋糕围边巧克力片、巧克力丝、软巧克力围边等。

(3)创意巧克力：创意造型巧克力，口味设计组合，礼盒巧克力款式设计；节日作品类组合；情人节、圣诞节的组合制作。

(4)巧克力馅料的学习：抹茶，紫薯，玫瑰，甘那许，酒心，椒麻，果味等。

(5)巧克力造型：模具巧克力封底、玫瑰花喷砂、巧克力糖果、零食等。

7、塔、派、甜品类：

(1)泡芙：闪电泡芙、天鹅泡芙等。

(2)水果塔：香草塔、芒果椰子塔、黑紫金塔、柠檬塔、蒙布朗、土豆塔等。

8、月饼类：

(1)地方特色月饼：苏式月饼、潮式月饼、透明皮月饼、黄金月饼。

(2)广式特色月饼：蛋黄月饼、双黄月饼、白莲蓉月饼、豆沙月饼、苏式月饼、潮式月饼、透明皮月饼、黄金月饼、冰皮月饼、五仁月饼等。

三、成人西餐短期培训班课程优势：

1、成人西餐培训短期速成班—学费低、内容丰富：应该说，西餐培训学校与大多数职业培训学校一样，大部分是对西餐从业人员的专业知识、厨艺的学习，或是对这方面有兴趣的业余爱好者。专业的西餐培训学校，一般都有各种品类菜式的细分教学，内容很丰富，其短训班费用也会很优惠，而且不少前期还有在线预约等。

2、成人西餐培训短期速成班-报名方便、时间灵活：另外，报名方式和学习时间安排也都比较灵活，我们选择信誉好的西餐培训学校，那基本上提交本人省份证复印件和照片，填写相关资料即可办理入学，而外地学员也可以直接汇款预约报名，学习时间上，作为售后好的西餐培训学校，各时间段和课程都有合理的安排，基本都能满足各种学员的时间需求。

3、成人西餐培训短期速成班-课程针对性强：当然，作为专业的西餐培训学校，任何类型的课程设置，较华丽关键还是其内容的与时俱进和专业性，对西餐各品类和知识点都进行细分，那么对于学员来说，就很方便能针对自己需要学习的内容来加强学习，避免占用太多时间去重复学习自己学过或不感兴趣的内容。

四、成人西餐短期培训班制作安排：

1、美式汉堡：牛肉饼制作材料有牛肉糜500g、洋葱粒80g、海盐4g、生抽10g、耗油10g、黑胡椒8g、鸡蛋一个、面包糠25g、牛奶10g。制作牛肉饼酱汁食材有番茄酱5g、美乃滋5g、黄芥末5g、生抽5g、玉米淀粉5g、料酒3g、雪碧5g、芝麻少许。所有配料往一个方向拌匀（有厨师机的比较省力)。搅拌到牛肉插筷子不倒。平底锅放黄油。牛肉饼两面煎熟并放入调好的酱汁。两面煎至焦褐色。放上芝士盖上锅盖至芝士融化。加上自己喜欢的蔬菜、生菜西红柿黄瓜、鸡蛋。添加自己喜欢的食材。

2、华夫饼：制作食材有淀粉20g、鸡蛋3颗、面粉200g、糖自己控制20g、牛奶100g、油少许。打3颗鸡蛋，加入白糖，搅拌。加入面粉，淀粉。加适量牛奶，开始搅拌。搅拌的同时将华夫饼机打开，刷一层油，加热，热好机器之后倒入搅拌好的材料。大概3-4分钟左右看一下，熟了即可出锅。出锅放凉，适当加上奶油水果装饰。

3、芒果小圆子珍珠仙草捞：制作食材有仙草、小圆子、火龙果、芋圆、西米露、珍珠、椰汁或者牛奶、炼乳少许。热水下锅西米露，煮5分钟，白心变小。关火焖15分钟。捞出冷水下锅，水开关火在焖10分钟过凉水。热水下锅放入小圆子，漂浮水面既可捞出过凉水。珍珠lz买的现成的直接热水下锅煮30分钟再放入红糖调味。切好自己喜欢的水果和仙草。放入碗中倒入椰汁。

五、成人西餐短期培训班学费多少钱：

成人西餐短期培训班学费多少钱，学西餐学费一般需要6千到2万元不等，成人西餐短期培训班学费一般在6000-9000元左右，学习时间一般在3-6个月左右。成人西点培训分为速成班学费和长期班，一般速成班的学费是在6000-10000元左右。西点的学习课程有很多，比如欧式西点，芝士，日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，学习的种类不同，学习的时间也有区别，收费自然也有差别。学习西点，不同学校都有自己的收费标准，这个标准都是建立在你要学的课程和时长上的。短期西点专业通常是几千元，长期西点专业通常是1万元以上。

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