学正宗东北烤冷面技术要多少费用，在哪里学才正宗？烤冷面主要口味是以咸，辣，酸甜为主，松软可口酱香扑鼻，劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。下面学厨网老师为想学习学正宗东北烤冷面技术要多少费用，学正宗东北烤冷面技术在哪里学才正宗，东北烤冷面培训班在哪里报名，东北烤冷面培训要多少钱，东北烤冷面培训机构排名，东北烤冷面培训内容有哪些，东北烤冷面培训学校有哪些地方等相关学习资料。

一、学正宗东北烤冷面技术要多少费用：

学正宗东北烤冷面技术要多少费用，烤冷面学费不是很贵的，一般3-7天就可以学会烤冷面，所以学费也不贵，大概1000-2000元就能学会单项烤冷面技术。含技术费、材料费、资料费，随到随学，学会为止，培训期间提供吃住。

二、学正宗东北烤冷面技术去哪里学习比较好：

学正宗东北烤冷面技术去哪里学习比较好，学厨网培训的烤冷面松软可口酱香味扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面也有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。 烤冷面用的冷面本身就很软的，软中透着劲道，加上鸡蛋，调料，酸甜的口感，吃下去嘴里香味四溢。老师傅手把手的传授正宗烤冷面技术，系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术，保证你能独立操作经营开店。学厨网按照东北烤冷面标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

三、学正宗东北烤冷面技术培训系列有哪些：

学正宗东北烤冷面技术培训系列有东北烤冷面甜面酱、东北烤冷面蒜蓉酱、东北烤冷面海鲜酱、东北烤冷面猪肉香辣酱、东北烤冷面麻辣牛肉酱、铁板鸡蛋冷面、铁板火腿冷面、铁板鸡柳冷面、铁板牛柳冷面、铁板叉烧冷面、油炸鸡蛋冷面、油炸火腿冷面、油炸鸡柳冷面、油炸牛柳冷面、油炸叉烧冷面、富C胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、香菜、青椒丝、红椒丝、西芹丝、生菜、圆白菜丝、时尚皇茶、热卖贡茶、现调三彩果汁、现调珍珠奶茶、特调果汁、山东杂粮煎饼系列、老北京煎饼果子系列等几十种美食制作技术教学。

四、学正宗东北烤冷面技术培训班课程实操内容：

1、东北烤冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存；

2、东北烤冷面制作方法和流程；

3、实践学习东北烤冷面专用秘制辣酱；

4、学习东北烤冷面秘制飘香酱技术；

5、反复练习东北烤冷面油温控制，炸制技术；

6、东北烤冷面制作时间及注意事项；

7、东北烤冷面装盘及保存方法；

8、东北烤冷面投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流；

9、东北烤冷面调味品及原料的货源渠道；

10、东北烤冷面与生意技巧，投资分析，管理。

五、学正宗东北烤冷面技术培训制作步骤：

烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种的烹饪方法。三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在前几年，由于油炸式烤冷面的成本食用油还有液化气的上涨，导致油炸式的烤冷面慢慢的没有商贩会去制作了。油炸式烤冷面就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道感觉有种油炸食品的酥香。而且这种烤冷面的制作成本低，但是味道十分美味。

准备材料：烤冷面、✲✲烤冷面酱、蒜蓉辣酱、孜然粉、陈醋、香甜口味沙拉酱、熟白芝麻、香菜、鸡蛋。

做法：

1、平底锅烧热后，往平底锅内加入少量油，保持中火。

2、将冷面平放在锅里，小心不要散开，然后在冷面上喷些水（喷水的量要视冷面的湿度而定），这能使冷面软化，容易翻面。

3、将鸡蛋打入冷面中，尽量让其能覆盖整张冷面，稍煎一会，将其翻面，依次放入烤冷面酱、蒜蓉辣酱、沙拉酱抹匀，然后撒上孜然粉、熟白芝麻，切成小块就可出锅了。

东北烤冷面怎么做好吃：

1、火候的控制是很重要的哦。火候过大会令冷面烧焦，因而影响整体的口感。所以，建议大家在制作的过程中应采用文火慢慢煎至，这样就不会使冷面烧焦了。

2、烤冷面与烤冷面酱是相得映彰的哦，有了烤冷面酱的加入，烤冷面的口感及味道会更好哦。但是，若临时找不到烤冷面酱，也可用蒜蓉酱、辣椒酱、黄豆酱等代替，但口感可能就会稍差一些。

3、在食材的搭配方面，大家可选择自己喜爱的食材哦，这样，做出来的烤冷面就会更贴和自己的口味了，因而，其就会变得更加美味可口了。

各位同学们想学习东北烤冷面技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网东北烤冷面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。