【潮汕绿豆饼培训】学正宗潮汕绿豆饼技术要多少费用(潮汕绿豆饼在哪里学才正宗)，潮汕绿豆饼，到现在应该有上百年历史。绿豆饼的做工精细，工艺讲究，其外皮多层酥脆、馅料香甜、入口松软、内馅饱满。一咬满口留香，使老小喜欢，是送礼佳品。下面学厨网老师为想学习正宗潮汕绿豆饼技术的同学们介绍下学正宗潮汕绿豆饼技术要多少费用，学正宗潮汕绿豆饼技术在哪里学才正宗，潮汕绿豆饼培训哪家好，潮汕绿豆饼培训班地址在哪里，潮汕绿豆饼培训班电话是多少，正宗潮汕绿豆饼培训班学费多少钱，潮汕绿豆饼特色小吃专业培训课程，潮汕绿豆饼培训班哪家好，潮汕绿豆饼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗潮汕绿豆饼技术要多少费用：

学正宗潮汕绿豆饼技术要多少费用，一般在2000-3000就可以学习制作绿豆饼。传授全套技术，制作方法和核心配方，潮汕绿豆饼原材料进货渠道，开店经营要注意事项等等。不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

二、学正宗潮汕绿豆饼技术去哪里学习比较好：

学正宗潮汕绿豆饼技术去哪里学习比较好，潮汕绿豆饼原料选用上等绿豆、精面粉和✲✲蔗糖、食用油等，根据传统工艺制作加工，经过配料、调酥、和面、包酥、擀压、包馅、及烙烤等工序制作而成。绿豆饼在潮汕地区广为流行，每逢初一、十五拜老爷，少不了它的身影，特别是出花园成人礼等做好事更是好意义，大展风彩，光芒四射；绿豆饼代表着合家团圆，举足轻重，是八月中秋拜月的重要礼品。

学正宗潮汕绿豆饼技术去哪里学习比较好，好的绿豆饼，饼皮酥脆清香，豆馅甜润细腻，口感绵密。清甜不腻，是惠来绿豆饼zui大的特点，外面很多绿豆饼也好吃，但是内陷齁甜，吃半个你就觉得腻了。内陷由纯绿豆制作，非常的实在饱满绵密。饼皮是多重薄皮叠成的，水油皮包裹着酥皮，点缀几颗黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散开，每一口都酥到掉渣。学厨网教授的潮州绿豆饼外观沽黄、透亮，豆味纯正，香甜而不腻，柔韧耐嚼，酥而不硬，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握制作朝鲜烤冷面的核心技法，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，走到哪里火哪里!

三、学正宗潮汕绿豆饼技术培训系列有哪些：

学正宗潮汕绿豆饼技术培训系列有传统口味枣泥绿豆饼、蜜豆绿豆饼、豆沙绿豆饼、芋泥绿豆饼、白莲蓉绿豆饼、凤梨绿豆饼、冬瓜酱绿豆饼；流行口味有抹茶绿豆饼、牛奶芝麻绿豆饼、素蛋黄绿豆饼、乌梅绿豆饼、绿茶豆沙绿豆饼、乌龙绿豆饼、梅子绿豆饼、山楂沙绿豆饼、桂圆绿豆饼；咸香口味有牛肉绿豆饼、香菇卤肉绿豆饼、素卤肉绿豆饼、素香菇绿豆饼等。

四、学正宗潮汕绿豆饼技术培训课程实操内容：

1、馅料制作：潮汕绿豆饼技术培训课程主要系统学习如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。

2、酥皮制作：潮汕绿豆饼技术培训课程主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

3、油皮制作：潮汕绿豆饼技术培训课程主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

4、饼胚制作：潮汕绿豆饼技术培训课程主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

5、烤饼：潮汕绿豆饼技术培训课程主要系统学习如何操作使用绿豆饼专用烤箱，烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

6、存放：潮汕绿豆饼技术培训课程主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期。

五、学正宗潮汕绿豆饼技术培训制作步骤：

1、取出大约200克面粉、白糖、猪油放入盆里，然后在盆中加入水和匀，做成油面皮。接着把100克面粉和猪油和匀做成油酥，等到两种面都和好以后放在一边醒一会。

2、把已经醒好的面团都分成大小相等的剂子，然后用手搓圆然后盖上保鲜膜醒一下。把油皮面团用手压扁，然后把油酥面团包在里面捏住口包好。

3、已经包好的面团擀成椭圆形，从上到下卷起来醒一下，接着把面团竖起来，接着再擀成椭圆行，再卷起来醒一会，再竖起来接着擀成椭圆形。把擀好的面团再卷起来醒一会。

4、把面团擀成圆形，接着包入准备好的绿豆馅，捏住口以后压成饼状放入烤盘当中。

5、把已经做好的绿豆饼的模型放入烤箱中烤制大约20多分钟，直到绿豆饼的表面变成金黄色的就可以了。出炉的绿豆饼散着热气，皮薄料足，又酥又香，真的好吃。

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