【肉卷烧饼培训】学正宗肉卷烧饼技术要多少费用(肉卷烧饼在哪里学才正宗)，肉卷烧饼外观来讲，色泽诱人，吃起来口感细腻，香酥松软，很多食客对此就吃不腻，这种烧饼真正适合南北不同口味的需求，从而赢得了更多人的赞誉。下面学厨网老师为想学习肉卷烧饼技术的同学们介绍下学正宗肉卷烧饼技术要多少费用，学正宗肉卷烧饼技术在哪里学才正宗，卷卷烧饼培训班，又卷烧饼培训学校，肉卷烧饼技术培训班，正宗肉卷烧饼技术培训学校，学正宗肉卷烧饼技术学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗肉卷烧饼技术要多少费用：

学正宗肉卷烧饼技术要多少费用，截至目前学习肉卷烧饼技术学费一般在2000-3000元左右，参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学习肉卷烧饼原材料的选择，采购，成本、预算。开店流程讲解，包括肉卷烧饼店面的选址、人员配备、物资采购等。学正宗肉卷烧饼技术要学多久才能学会，正宗肉卷烧饼技术凭借技术、味道，吸引了✲✲各地朋友前来学习，建议到专业的烹饪学校，一般3-7天左右就可以学会了，老师都是做了几十年餐饮的，除了技术以外可以教你怎么节约成本。

二、学正宗肉卷烧饼技术去哪里学习比较好：

学正宗肉卷烧饼技术去哪里学习比较好，学习卷卷烧饼技术配方，卷卷烧饼培训店教学，学厨网传授又卷烧饼制作配方，随到随学，新品上市又卷烧饼做法了。刚做好的又卷烧饼热腾腾的口感比较棒，牛羊肉味吃起来比较香，一口咬下去幸福洋溢的感受，味道有辣的和不辣的，辣的肉香酱香味道浓重些许，微微带一点辣椒的香气，酥脆喷香。不辣的葱香味道浓重那些，五花肉沫和小葱，芝麻的香气混合，咸鲜入味，掰开又能够发觉饼的层次，其味道酱香浓郁，外酥里嫩。制造烧饼的面团经师傅重复摔打，揉捏，才能做出劲道而让人重复回味的口感！又卷烧饼种类有素馅的、猪肉、牛肉和羊肉等口味，新烧饼，新吃法。

学正宗肉卷烧饼技术去哪里学习比较好，五花肉沫和小葱，芝麻的香气混合，咸鲜入味，又可发觉饼的层次。每一块又卷烧饼都是现做的所以吃起来才酥松又香脆，每开一家又卷烧饼店，都在当地引发了排队热潮，基本上每个烧饼通常会有小手臂那样长，其味道酱香浓郁，外酥里嫩，出产烧饼的面团经往复摔打，，才能做出劲道而令人循环往复回味的口感。掉渣又卷烧饼种类，大肉馅烧饼，羊肉馅烧饼，牛肉馅烧饼，素馅烧饼。学又卷烧饼不会让你失望的，实实在在做烧饼，本本分分经商，小投入，是你创业挑选的好项目！

三、学正宗肉卷烧饼技术培训系列有哪些：

学正宗肉卷烧饼技术培训系列有香辣鲜肉肉卷烧饼、香辣牛肉肉卷烧饼、梅菜肉末肉卷烧饼、孜然鲜肉肉卷烧饼等。更多特色小吃培训种类有芝士烤红薯、高山小土豆、伤心酸辣粉、鲜肉小馄饨、红枣银耳羹、清火绿豆粥、南瓜小米粥、土掉渣烧饼、武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼、千层油酥饼、黄山烧饼、千层饼、黄桥烧饼、葱油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼、千层饼培训、千叶饼培训、里脊扒饼培训、葱油饼培训、手抓饼培训、鸡蛋灌饼培训、煎饼果子培训、熏肉大饼培训、金丝饼培训、杂粮煎饼培训、馋嘴饼培训、土家酱香饼培训、金丝肉松饼培训、上海生煎培训、阜阳卷馍培训、公婆饼培训、俄罗斯烤馒头培训、香掉牙馅饼培训、印度飞饼培训等几十种特色饼类美食制作技术教学。

四、学正宗肉卷烧饼技术培训课程实操内容：

1、讲解肉卷烧饼店面筹建技巧。

2、讲解肉卷烧饼品牌定位和产品六维设计。

3、肉卷烧饼店面运营技巧。

4、肉卷烧饼教材资料讲解。

5、教授肉卷烧饼基本功。

6、肉卷烧饼基本功练习。

7、肉卷烧饼香辣酱、甜面酱的制作。

8、肉卷烧饼香辣鲜肉、梅菜肉末馅心制作。

9、肉卷烧饼发面及成品制作

10、肉卷烧饼香辣牛肉、孜然鲜肉馅心的制作。

11、练习肉卷烧饼的制作。

12、复习肉卷烧饼的制作及工艺流程。

13、芝士烤红薯、高山小土豆、伤心酸辣粉、鲜肉小馄饨

14、红枣银耳羹、清火绿豆粥、南瓜小米粥

15、肉卷烧饼开店指导。

16、肉卷烧饼材料的采购。

17、肉卷烧饼开店前期准备。

18、肉卷烧饼开店中开市、起市、收档。

19、肉卷烧饼开店中的员工职责分配和销售技巧。

五、学正宗肉卷烧饼技术培训制作步骤：

1、和面：（五得利3星）10斤面20克酵母，10克泡打粉，5.6斤水活成面团，放常温醒发五小时，面发好后有蜂窝状即可 ！ 面剂子是350克，内陷10到15克，外馅15到20克！

2、制作：揉面排气，手上抹油，分成一个机子350克，防止粘手，现将酱油加水比例1：1，用大约350克的面团用擀面杖擀成长片，里面放入15到20克的肉馅，从头到尾卷起来两头捏紧，再竖起来放在台案上用手均匀的四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20厘米的饼里面，压好的饼看上去圆圆的均匀平就好了，再用擀面杖擀成饼形状长26厘米！猪肉馅一斤，比例肥六瘦四，（花椒粉一斤，小茴香粉0.5斤，孜然粉0.6斤）混合均匀取15克，生抽20克，味达美30克，味精8克，姜末10克，鸡精8克，料酒30克，盐6克，水50克.

3、烘培烤制：做好的饼，放入预先购置的不锈钢托盘上，托盘上度设置到300度左右，如果使用燃气烤炉下炉温调到300到320℃，上炉温调到280到300℃，时间大约六分钟，刚开始自己经常拉出来看看，烘烤到表面有点发黄就可以了！

4、各种口味：

麻辣风味：饼上抹完肉馅就撒上麻椒粉和辣椒 粉比例是1：2，放2克，撒青红椒末烤制；

五香风味饼：饼上抹完肉馅就撒上五香粉0.5克 ，青红椒碎芝麻烤制；

孜然风味：饼上抹完肉馅就撒上孜然粉0.5克， 青红椒末，芝麻烤制；

芝士风味饼：饼上抹完肉馅撒上芝士碎（成本 比较高）请适量添加，芝麻烤熟；

沙拉风味：饼上放肉馅，玉米粒，芝麻，青红 尖椒碎烤制即可！

各位同学们想学习肉卷烧饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网肉卷烧饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。