【板栗饼培训】学正宗板栗饼技术要多少费用(板栗饼在哪里学才正宗)，板栗饼是由板栗做成的一种甜点，是一种特色的小吃。板栗饼口感酥酥的糯糯的，香酥可口，绵软、润滑，甜而不腻。下面学厨网老师为想学习板栗饼技术的同学们介绍下学正宗板栗饼技术要多少费用，学正宗板栗饼技术在哪里学才正宗，正宗香酥板栗饼培训班，学正宗板栗饼技术哪里好，板栗饼培训中心，板栗饼培训基地，板栗饼培训哪里有，板栗饼培训哪里好，板栗饼培训学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗板栗饼技术要多少费用：

学正宗板栗饼技术要多少费用，截至目前学习正宗板栗饼技术学费一般在1800-2980元左右，包含技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费、终身技术同步升级等，中途不增收任何费用。学正宗板栗饼技术要学多久才能学会，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。

二、学正宗板栗饼技术去哪里学习比较好：

学正宗板栗饼技术去哪里学习比较好，香酥板栗饼是一种食品。它以✲✲板栗，✲✲花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，zui早发源于福建地区。香酥板栗饼外皮香酥可口，馅料软嫩甜润，是一个较具创意与个性的美食小吃，深受百姓和民间的欢迎，在✲✲诸多地方，都出现了排队购买的热潮，人气十分旺盛。

学正宗板栗饼技术去哪里学习比较好，香酥板栗饼制作讲究，制作过程中绝不添加任何防腐剂和色素，入口即溶、馅心甜而不腻、有浓浓的板栗味。表皮酥脆、香脆酥软，吃过令人口齿留香、回味无穷啊。香酥板栗饼无论是老人、小孩都适合吃，是大众都很喜欢的健康食品呢。而且香酥板栗饼的营养价值也很高。

学正宗板栗饼技术去哪里学习比较好，学厨网小吃开设板栗饼培训，采用正宗做法以及标准馅料制作，发面技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

三、学正宗板栗饼技术培训系列有哪些：

学正宗板栗饼技术培训系列有板栗饼、桃酥、绿豆糕、香酥板栗饼、泡芙、香酥盘丝、桂花栗子糕、板栗酥、粗粮馒头、馄饨、果蔬面条、油酥饼、光州扒饼、遵义米皮、洛阳锅盔、米线全能班、秦镇米皮、豆面、汤圆、五彩饺子、荷叶糯米鸡、银丝卷、蛋清饼、越南小卷粉、摩登粑粑、曲靖蒸饵丝、烧饵块、官渡粑粑、稀豆粉、腾冲大救驾、泼水粑粑、石林乳饼、椒盐饼、鸡豆凉皮、马拉糕、炸果头儿、蒸粉、老面馒头、黄金土豆饼、香焖饼、生滚粥、鸡蛋土豆泥饼、黄金饼、烤饼、吉祥饼、藜麦土豆饼、包子馒头全能班、火烧馍、蔬菜馒头、夹心发糕、酸浆面、桂林卤粉、早餐培训班、狗不理包子、卡通馒头、吊锅铺盖面、熝鸭面、手工肥肠粉、军屯锅盔、锅魁、贵州羊肉粉、泡粑小锅米线、手工酸辣粉、✲✲抄手、龙抄手、糖三角、鱼儿粉、北京开口笑、葱花烙饼、葱油饼、麻球羊肉粉、蟹脚面、津市牛肉粉、蟹脚热干面、蒸饺、镇江锅盖面、炸酱刀削面、油泼菠菜面、杨凌蘸水面、羊肉泡馍、蟹黄汤包、小炒泡馍、温州瘦肉丸、天津水饺、太和板面、水盆羊肉、牛肉板面、手擀面、山西打卤面、津市牛肉面、长沙米粉、麻辣爆肚粉、臊子干拌面、三鲜煮馍、大馍、撒汤、肉丸子面、破酥包、南翔小笼包、南京老卤面、捞面、辣子鸡面、浇头拌面、浆水面、胡辣汤、杭州片儿川、锅贴、煎饺、罐罐面、盖浇面、阜阳卷馍、福建卤面、馋嘴饼、煲煲靓粥、蜜汁叉烧、烧鸭面、油泼削筋面、石头饼、印度飞饼、板栗饼、梅菜扣肉饼、虾扯蛋、冰糖葫芦、天津小笼包、大肠包小肠、豆腐脑、格子Q饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍、炒板栗、窝窝头、台湾鸡排、小鱼饼、鲷鱼烧、月饼、卤肉卷、鸡蛋仔、生煎包、米粑、酱香饼、炕土豆、炕洋芋、武汉三鲜豆皮、手抓饼煎饺、饺子、砂锅粥、汽水包、长沙臭豆腐、龙卷风土豆、章鱼丸子、炸弹烧、油条、面窝、麻园、杂粮煎饼、仙桃锅块、米发糕、包子馒头、千层饼、公婆饼、锅盔、广式肠粉、担担面、烧麦、凉皮、凉面、馄钝、花甲粉、砂锅土豆粉、淮南牛肉汤、过桥米线、冷面、饸饹面、刀削面、油泼扯面、臊子面、粉丝煲、河南烩面、粉面、早餐、武汉热干面、兰州拉面、打卤面、柳州螺蛳粉、宜宾燃面、西安泡馍、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、桂林米粉、糊汤粉、北京炸酱面、五谷米粉等。

四、学正宗板栗饼技术培训课程实操内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法；

3、板栗饼的制作方法；

4、包馅技术的指导；

5、饼成型技巧；

6、烘焙火力的把控，时间控制，饼花纹的定型烘焙技术；

7、饼品质把控的技巧；

8、原料采购、存放、保鲜技术；

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

五、学正宗板栗饼技术培训制作步骤：

1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团。

2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右。

3、酥皮擀成大片。

4、酥油团放在酥皮上，包起来。

5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，zui后擀成长方形薄片。

6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。

7、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。

8、塞进饼干模具压出图形。

9、放进白芝麻里滚一下，压实。

10、做好的栗子饼表面刷上水。

11、80度烤20分钟，翻面再烤20分钟。

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