东莞烤扇贝培训，东莞烤扇贝培训班，东莞烤扇贝培训学校，扇贝是很多人都喜欢吃的一种海鲜产品，除了清蒸，我们zui为常见的做法就是烤扇贝了，扇贝烤出来味道是非常的独特的，而且口感也是非常不错的，是很值得我们食用的。下面学厨网老师为想学习烤扇贝技术的同学们介绍下东莞烤扇贝培训，东莞烤扇贝培训班，东莞烤扇贝培训学校，东莞烤扇贝培训班哪家好，东莞烤扇贝培训班在哪里报名学习，东莞烤扇贝培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞烤扇贝培训班简介：

烤扇贝zui早出现于意大利南部的那不勒斯地区。当时，它被视为一种高雅的宴席菜肴，并被赞誉为“海鲜✲✲”。随着时间的推移，它已经成为了意大利家庭和餐厅中不可或缺的一道美食。烤扇贝是由新鲜的扇贝和精选的调味料制作而成。其中zui重要的调味料就是橄榄油、大蒜和柠檬汁。这些调味料不仅可以提升菜品口感，还能增加营养价值。学厨网按照正宗烤扇贝标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞烤扇贝培训系列有哪些：

东莞烤扇贝培训系列有新疆烤羊排、烤羊肉串、烤羊肉筋、烤羊肥腰子、烤羊瘦腰子、生烤羊鞭、烤羊蛋两吃、烤特色大筋皮、烤黑椒牛肉大串、烤牛肉筋、烤牛双筋、烤牛心管、烤牛板筋、烤牛胸口、烤牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、烤牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭、烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨、秘制猪排、老味小腰、特色猪手、生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、骨肉相连、酱香鸡肚、鸡脆骨、掌中宝、烤鸡心、特色大鸡胗、奥尔良烤鸡翅、疯狂烤翅、烤鸡手、烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼、烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤鲤鱼、烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子、烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼、烤海蛎子、烤虾爬子、烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、烤土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、烤油麦菜、烤干豆腐菜卷、烤娃娃菜、烤鸡丸、烤鱼丸、烤鱼豆腐、烤墨鱼丸、烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋、烤火腿肠、烤干肠、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝、烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼、烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇、烤茄子、烤香菇等几十种特色美味烧烤技术教学。

三、东莞烤扇贝培训课程实操内容：

1、讲述的烤扇贝发展史及基础理论知识制；

2、烤扇贝酱料的制作技术与技巧；

3、烤扇贝配菜的制作技术与技巧；

4、烤扇贝的的制作流程与方法；

5、未出售完的扇贝养殖方法；

6、烧烤炉的操作工艺讲解、注意事项；

7、烤扇贝开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

四、东莞烤扇贝培训制作步骤：

主料：扇贝200克；

辅料：粉丝50克；

调料：葱适量、姜适量、蒜泥50克。

做法：

1、首先就是将牙刷将壳刷干净了。

2、用刀子将扇贝撬开了，将里面的肉沿着壁将肉取下来。

3、我们将贝壳打开之后，就是可以看到黑黑的，这是内脏，一定是要去除了，在裙边下面黄色部分是腮也是要去除了，zui后我们将中间团圆的肉和月牙形的黄留下来就可以了。

4、准备一个碗，在里面放入一些水，加入一些食用盐，然后就扇贝肉放到里面浸泡3分钟，然后就是顺时针将贝肉轻轻的搅拌，使得肉里面的泥沙沉底，然后再用清水冲洗一下，这样就是将贝肉洗干净了。

5、将扇贝肉泡制的时候，准备龙口粉丝，多少量是要根据扇贝的量来决定了，用热水泡软了，将水分沥干了，然后将蒜切成细末。

6、我们再清洗干净之后，就在扇贝肉上面撒上少量的食用盐、白酒，如果是没有白酒也是可以用料酒来代替的，然后和白胡椒粉搅拌均匀了，再放入一些淀粉搅拌均匀了，稍微腌制一会。

7、将烤箱预热到180度，将粉丝放到每个扇贝上面，然后就是将扇贝放到烤箱里面。

8、我们差不多烤10分钟左右就是可以了，将油锅烧热了，将蒜炒出香味，然后放到小碗里面，再将蒸鱼豆豉酱油放入，搅拌均匀了就是可以了。

9、然后就是将烤好的扇贝取出来，摆盘了，然后就是将上面调制好的汁料淋入了，撒上一些葱花，在锅里面重新烧油，烧热了，就淋到每个扇贝上面。

五、东莞烤扇贝培训班学费多少钱：

东莞烤扇贝培训班学费多少钱，截至目前学习烤扇贝技术学费一般在680-1980元左右，东莞烤扇贝培训班全程由专业的师傅手把手一对一教学，包括烤扇贝的全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。东莞烤扇贝培训班一般要学多久才能学会，烤扇贝培训不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定。

各位同学们想学习烤扇贝技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网烤扇贝技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。