东莞精品奶茶培训，东莞精品奶茶培训班，东莞精品奶茶培训学校，东莞精品奶茶培训班针对零基础，想开奶茶店，奶茶爱好者，奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员。东莞精品奶茶培训班系统掌握奶茶基础知识，奶茶的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。下面学厨网老师为想学习精品奶茶技术的同学们介绍下东莞精品奶茶培训，东莞精品奶茶培训班，东莞精品奶茶培训学校，东莞精品奶茶培训班哪家好，东莞精品奶茶培训班在哪里报名学习，东莞精品奶茶培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞精品奶茶培训班简介：

奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今zui少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，zui初zui正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚✲✲，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高，单纯的奶与茶的结合，已经不能满足人们日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出现了千变万化，以满足人们的口味需要。奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍，连续20年成为个人创业的明智选择项目。

精品奶茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，精品奶茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。精品奶茶投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。精品奶茶价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花3-6元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便边走边喝，很适合年轻人的生活方式。精品奶茶口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

二、东莞精品奶茶培训系列有哪些：

1、奶茶系列：原味奶、西瓜味奶茶、苹果味奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、菠萝味奶茶、青苹果味奶、柠檬奶茶、香蕉味奶茶、香芋味奶茶、原味珍珠奶茶制作、脏脏鲜奶制作、波波鲜奶制作等；

2、手工奶茶：珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、西米奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶等；

3、奶昔系列：香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、纯色奶香等；

4、烧仙草系列：烧仙草所需的原材料及设备、黑凉粉的煮法、芋圆的制作、糖浆的煮法、奶茶烧仙草的制作、蜂蜜烧仙草的制作等；

5、奶昔系列：果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）、水果牛奶乳、粉红回忆、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔等；

6、布丁：布丁制作方法、芒果布丁、草莓布丁、菠萝布丁、巧克力布丁、七彩布丁、香芋布丁、焦糖鸡蛋布丁、巧克力布丁、草莓布丁、绿茶布丁、青苹果布丁等；

7、双皮奶：双皮奶的设备及原材料、双皮奶的煮制方法、红豆双皮奶、绿豆双皮奶、椰果双皮奶、水果双皮奶等；

8、西米露捞系列：西瓜西米捞、椰汁西米捞、哈密瓜西米捞、多芒鸳鸯西米捞、木瓜西米捞、奇异果西米捞、多芒西米捞、蜜瓜西米捞等；

9、果汁系列：西瓜味果汁、草莓味果汁、香蕉味果汁、菠萝味果汁、柠檬味果汁、青苹果味果汁、芒果味果汁等；

10、冰粉系列：西瓜味冰、草莓味冰粉、香橙味冰粉、菠萝味冰粉、柠檬味冰粉、青苹果味冰粉、芒果味冰粉等；

11、奶昔系列：水果奶、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、榴莲奶昔、香草果味奶昔、香芋果味奶昔、草莓果味奶昔等；

12、柠乐系列：绿茶益菌多（冷）、芒果益菌多（冷）、鲜柠檬绿茶（冷）、柠檬椰果益菌多（冷）、鲜柠檬红茶（冷）等；

13、现售果茶：满杯橙子、整颗柠檬、绿硕百香果、柠檬高山茉莉、水果澳橙、水果泰芒、牛油果、奶昔等；

14、经典水果茶系列：枣茶、梨茶、桔茶、杏茶、山楂茶、综合水果茶、玫瑰绿茶、果粒茶等；

15、鲜榨果汁：芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁、红火龙果杯、芒果杯、草莓杯、鲜桔柠檬、整颗爆柠、鲜柠檬绿茶、新鲜柠檬薄荷冰、满杯白果香、满杯西柚、凤梨冰茶、一颗柠檬/冷、金桔柠檬汁、鲜柠檬绿茶/冷、柠檬椰果益菌多/冷、香柚柠檬晶钻果茶、鲜柠檬蜜茶/冷、鲜柠檬红茶/冷、柠檬蜜双钻/冷、金桔柠檬双钻/冷等；

16、奶盖茶系列：桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、四季长春奶盖、高山茉莉奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、乌龙茶奶盖等；

17、潮流气泡水系列：海洋之星气泡、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡等；

18、冰凌气泡系列：绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶等；

19、鲜榨冰沙系列：芒果牛奶冰沙、奥利奥旋风冰沙、柠檬晶钻益菌多冰沙、奇异果冰钻、鲜百香晶钻冰沙、鲜柠檬晶钻冰沙、香蕉牛奶冰沙、香蕉奇异果昔、芒椰奶昔、芒椰红豆、芒椰小丸子、芒果椰奶、木瓜椰奶、芒果汁单吊西、椰汁单吊西、多芒小丸子、多芒亮晶晶、多芒西米捞、多芒鸳鸯西米捞、多芒鸳鸯黑糯米、多芒椰汁黑糯米、芒果冰沙、红豆冰沙、柠檬冰沙、奇异果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、木瓜冰沙、草雄冰沙、抹茶红豆冰沙、杏仁金脆果泥、火龙果冰沙、哈蜜瓜冰沙、百香果冰沙、水蜜挑冰沙、波萝冰沙、巧克力冰沙等；

20、抹茶浓情系列：宇治抹茶/热冰、超浓宇治抹茶/热冰、红豆宇治抹茶/热冰、奶盐宇治抹茶/热冰、浓香可可、庄园可可、芝士庄园可可等；

21、醇香浓情系列：意式摩卡咖啡、法式玛奇朵咖啡、仙草巧克力、提拉米苏咖啡、北海道可可咖啡、拿铁咖啡、卡布其诺咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、香草拿铁咖啡、榛果拿铁咖啡、意式浓缩咖啡等；

22、益乐多系列：益乐多绿茶、芒果益力多、益生菌柚子、益生菌青提、新鲜柠檬益力多等；

23、伯爵芝士现泡茶：芝士玫瑰乌龙、芝士桃花乌龙、芝士桂花乌龙、芝士樱花乌龙、芝士红玉茗茶、芝士青龙茗茶、芝士金凤茶王、芝士高山绿茶、芝士云雾青茶、芝士宫廷普洱、芝士玉露茶后等；

24、港式奶茶系列：精致冰镇奶茶、经典丝袜奶茶、蛋糕茗奶茶、蛋糕珍珠奶茶、不蕾蛋糕奶茶、日月潭珍珠奶茶、伯爵红豆奶茶、超级奥利奥奶茶、伯爵金砖奶茶等；

25、伯爵贵族系列：奶盐玫瑰乌龙、奶盐桃香乌龙、奶盐桂花乌龙、奶盐樱花乌龙、奶盐红玉铭茶等；

26、伯爵低脂奶霜：低脂玫瑰乌龙、低脂桃花乌龙、低脂桂花乌龙、低脂樱花乌龙、低脂红玉茗茶、低脂青龙茗茶、低脂金凤茶王、奶盐高山绿茶、低脂云雾青茶、低脂宫廷普洱、低脂玉露茶后等；

27、原味手工奶茶：珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、茉香奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶、港式奶茶、原味奶茶、鲜芋奶茶、红豆布丁奶茶、英式奶茶、焦糖奶茶、晶钻奶茶、可可奶茶、伯爵奶茶、仙草奶茶、抹香奶茶等；

28、咖啡饮品：意式浓缩萃取方法、桂花拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等制作方法；

29、风尚热饮系列：相思玫瑰、香芋烤奶、桂花姜撞奶、玉米香浓、紫薯芋你、薏仁燕麦、黑芝麻杏仁、热巧克力、玄米牛奶、红豆牛奶、花生牛奶等。

三、东莞精品奶茶培训课程实操内容：

1、奶茶店大件设备认识：开水机（开水器）、刨冰机（碎冰机）、制冰机、果糖机、封杯机（封口机）、净水器、茶咖机（咖啡机）、沙冰机、电磁炉、操作台、保险柜和冷冻柜（立/卧式冰箱、保温桶）、压榨机、收银机、油炸机、沙冰机、奶昔机。

2、奶茶店小件设备认识：雪克杯（摇奶茶必备）、量杯（调制奶茶或饮料时量取所用）、各种容器（例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等，多备一些）、勺子（吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺）、打蛋器、过滤袋、电子秤、挤瓶、镊子

3、设备的选购：选购价格实惠，性能高，符合开店使用的设备。

4、原材料认识：黑珍珠、果味粉、调味糖浆、奶茶红茶叶、奶茶专用奶精、椰果肉粒、彩色圆形椰果、小红豆，做红豆双皮奶、红豆珍珠奶茶用滴、浓缩果浆、白砂糖、烧仙草粉、双皮奶粉、其他各类水果、进口全脂牛奶、蜂蜜、其他奶茶原材料等等。

5、原材料的选用/煮制以及如何让茶的口感更佳：珍珠粉圆以及浓奶的煮制等。

6、店面的布局：店面整体布局，各种设备、物品的摆放等等。

7、奶茶店菜单、广告设计：奶茶店各种产品广告设计、菜单设计、灯光选取、搭配选择等等。

8、行业市场的分析，技术口味调配，设备及原料采购，店面装修方案，人员配置，开业宣传策划及促销，运作期间遇到的危机解决方案，如何在竞争对手中脱颖而出，运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展。

四、东莞精品奶茶培训制作步骤：

1、自制的奶茶zui好选用红茶，红茶煮出来的味道要比绿茶更好喝，并且颜色也更美观一些。红茶的品质zui好选好一些，奶茶的味道是否好就取决于红茶。

2、另外如果可以，zui好选择茶粉，茶粉比茶叶更容易出味。之后我们把红茶和白砂糖放入锅中，开小火将红茶炒制一下，另外让白砂糖融化，喝起来会更好喝。

3、锅zui好选用不粘锅，避免炒制的时候白砂糖粘锅，另外糖zui好使用白砂糖，因为白砂糖比较容易溶化。同时白砂糖的口感更好，融化之后呈现的是琥珀色，看起来会更加美观。

4、炒红茶时一定要小火，避免红茶炒得过火，导致茶叶变苦，炒到白砂糖融化之后，我们就可以加入开水了。开水zui好不要加入太多，加太多会使得奶茶口味变淡，但如果口味比较淡，那么可以多加一些。

5、一般牛奶和茶叶的比例是60:1，所以我们可以根据使用的茶量来倒入牛奶，等到开水微微的起泡，我们就可以加入牛奶了。

6、牛奶没有硬性规定，脱脂或是全脂牛奶都可以，但✲✲次自制奶茶，zui好用纯牛奶，味道比较好把控。之后再加入少许的奶粉，奶粉可以增加奶茶的奶香味，如果没有奶粉也可以用炼乳来代替，炼乳口感会更加香醇一些。

7、烹煮的时候不需要太久，大约5分钟，牛奶微微起泡就可以关火了，千万不要让牛奶沸腾，因为沸腾之后牛奶的香味会消散，喝起来就没那么好喝了。想让奶茶口感更丰富一些，可以加入少量的食用盐。关火之后不要马上起锅，而是盖上锅盖焖上几分钟，让奶茶的奶香味散发出来。

8、不论是使用茶叶还是茶粉，zui好都要过滤一遍，这样可以让奶茶口感更加香醇。有条件的可以买过滤袋或是茶袋，因为茶粉是比较细的，如果用过滤网很容易出现过滤不完整的情况。

9、而如果是使用茶叶，我们平时普通的过滤网就可以过滤掉，过滤掉茶叶之后，一杯香醇的奶茶就做好了。如果是夏天，可以在奶茶里加入冰块或是自己买一些奶茶所需的配料，比如芋圆、西米、珍珠等，加入进去之后，和外面制作的奶茶味道其实一样。

10、另外茶叶里含有咖啡因，咖啡因喝多了很容易导致我们失眠，尤其是对咖啡因敏感的人，喝完奶茶之后很容易失眠、所以即使是自己制作的奶茶，zui好早上喝或是下午三点前喝，避免自己失眠。

五、东莞精品奶茶培训学校学费多少钱：

东莞精品奶茶培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗精品奶茶技术学费一般在1000-6800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗精品奶茶技术要学多久才能学会，学正宗精品奶茶技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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