豌豆黄培训 豌豆黄培训班 豌豆黄培训学校豌豆黄介绍豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃黄,因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。其成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆黄培训内容:1、了解豌豆黄的原料、配料,原料配料的采购,使用保存方法。2、豌豆黄各种食材的分类处理方法和技巧。3、豌豆黄的配方,豌豆黄熬制的方法和技巧。4、豌豆黄制作全流程及注意要点。5、豌豆黃开店的店铺选址店铺装修,店铺试运营策略,店铺。6、管理技巧店铺运营等经验分享。豌豆黄制作安排:主料:豌豆(干)2