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美食菜谱
  • 红薯饼的做法 红薯饼怎么做

    红薯饼的做法 红薯饼怎么做红薯饼是一道传统的地方名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。红薯饼材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。做法:1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,✲✲后加入鸡蛋。3.搅均匀后,揉成丸子,在

    2021-01-18 0 0 0 0
  • 鸡蛋腐竹糖水的做法 鸡蛋腐竹糖水怎么做

    鸡蛋腐竹糖水的做法 鸡蛋腐竹糖水怎么做鸡蛋腐竹糖水是一道传统的名点,属于粤菜系。用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。将鸡蛋煮熟去壳;腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即成。腐竹鸡蛋糖水的功效腐竹的味道和白果绵软的口感,加以鸡蛋的营养价值,可以让人的皮肤滑溜溜哦,那么具体是有什么功效呢?腐竹作为高蛋白的食品,深受大众欢迎,腐竹加工始于唐朝,距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 海带绿豆糖水的做法 海带绿豆糖水怎么做

    海带绿豆糖水的做法 海带绿豆糖水怎么做海带绿豆糖水是一道传统的名点,属于粤菜系。中国民间常作为夏季清凉饮料,甜品店亦常有出售。可用治高血压和小儿夏天痱子密集、颈淋巴腺炎、单纯性甲状腺肿、痰热咳嗽等症。煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲半个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。材料:绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量做法:1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 木瓜银耳糖水的做法 木瓜银耳糖水怎么做

    木瓜银耳糖水的做法 木瓜银耳糖水怎么做木瓜银耳糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系。制作简单,口感良好。滋补美容丰胸的佳品。补充营养,提高抗病能力。将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,削皮去籽,切成小块。银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。做法:1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 番薯糖水的做法 番薯糖水怎么做

    番薯糖水的做法 番薯糖水怎么做菜品特色番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克(制6碗)一、将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。二、取小锅置中火上烘热加清水煮沸,将老姜拍扁,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。营养价值这是一款口感滑润、香甜醇美的糖水,还可以滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。材料:银耳、红枣、枸杞、冰糖步骤:将银耳去蒂洗净放入压力锅内,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 糖不甩的做法 糖不甩怎么做

    糖不甩的做法 糖不甩怎么做那么这“糖不甩”的由来又是什么呢?据传还跟八仙有关。清朝道光十九年,广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几,大都是面黄肌瘦,劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹,普渡众生。但良药苦口,再者私自下凡,乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内,配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意),摇身变成一个挑担叫卖的老翁,从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后,果真杀住了鸦

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 杨枝甘露的做法 杨枝甘露怎么做

    杨枝甘露的做法 杨枝甘露怎么做材料:西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许(砂糖也可)。做法:1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用,提示:如果这时候西米还没透明,到第4步还可以再煮。2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状,备用。3、西柚✲✲好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。4、将冰糖放进水里

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 芝麻糊的做法 芝麻糊怎么做

    芝麻糊的做法 芝麻糊怎么做菜品特色营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。营养价值芝麻糊中含脂肪油,为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等。营养中

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 莲子百合红豆沙的做法 莲子百合红豆沙怎么做

    莲子百合红豆沙的做法 莲子百合红豆沙怎么做营养价值红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。 养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。这次是用新鲜的莲子百合,百合不用放太早,早放了会煮成沙,看不到百合了。材料:红豆500g,白莲子30g,白合10g,陈皮适量,冰糖约500g做法:1、先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时;2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;3、煮开水用中慢火煲两个小

    2021-01-17 0 0 0 0
  • 姜撞奶的做法 姜撞奶怎么做

    姜撞奶的做法 姜撞奶怎么做主要功效姜,性温,味辛,具有发汗解表,温中止呕的功效,而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是✲✲“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是较为阴性的天然食品。姜撞奶,具有祛寒行血, 养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。材料:生姜、牛奶。做法:1、生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用;2、牛奶加热,加糖,调配到你喜欢的甜度,

    2021-01-17 0 0 0 0

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