哪里可以学做包子早点技术,学做包子早点怎么样大概要多久
哪里可以学做包子早点技术,学做包子早点怎么样大概要多久
哪里可以学做包子早点技术,学做包子早点怎么样大概要多久?学做包子需要多长时间?学厨网培训包子的种类也是比较多的,如果想要掌握更多的做包子的方法,比如:猪肉白菜馅的包子、牛肉馅的包子、香菇猪肉馅等等,那么学习的时间会相应的变长,在学厨网餐饮培训平台中,有大部分的徒弟一般都是5-7天的时间完全掌握做包子的方法,而且掌握的包子馅种类不止一种,少部分的徒弟时间会在6-10天之前,因为学的东西比较多,所以时间上要稍微长一点。
学厨网面点培训内容大包子系列:
猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子等;大馒头、花样馒头、荞麦馒头、老面馒头、杂粮馒头、小馒头、油炸馒头、多种馒头酱制作等。
学厨网包子培训内容:
1、发面原料的挑选方法。
2、面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。
3、醒面时长及程度控制。
4、面馒头的制作方法。
5、特色馒头的制作方法。
6、产品核算成本及控制策略。
学厨网包子制作安排:
食材准备:面粉、300克、发酵粉、3克、酸菜、适量、牛肉馅、适量、料酒、适量、十三香、少许、酱油、少许、耗油、少许、精盐、少许、花生油、适量、葱姜、少许
做法步骤:
1、准备酸菜洗净;
2、牛肉馅加入料酒,十三香,酱油耗油,盐,少许水;
3、将酸菜切末,葱姜切末。加入适量花生油;
4、搅拌均匀做成馅;
5、盆中加入适量温水,添加面粉,发酵粉;
6、和成面团醒发一小时;
7、分别若干份,擀皮;
8、包馅做成包子;
9、冷水上锅再次醒发10分钟,水开蒸20分钟左右,美味的包子就做好了!
学厨网早餐课程项目:
福鼎肉片,胡辣汤,油条,卷卷烧饼,油酥烧饼,豆腐脑豆浆,牛肉煎包,东北金丝饼,吊炉烧饼,粥类,炸油饼,茶鸡蛋,麻花,锅盔,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼果子,土家酱香饼,葱花油饼,千层饼,羊肉汤,牛肉汤,扁粉菜,手抓饼,丸子汤,口福饼,肉馅火烧,烧麦,特色馅饼,糁汤,鸡血汤,鸡窝烧饼,羊肉泡馍,锅贴,驴肉汤.驴肉火烧,花样馒头,洛阳豆腐汤,黄桥烧饼,麻酱烧饼,武大郎烧饼,掉渣饼,里脊肉饼,烙馍卷菜,菜盒、肉盒,牛肉饼,壮馍,海带饼,油饼母鸡汤,飞饼,牛舌饼,千叶酱香饼,饼,包子类。
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