惠州前十土豆片夹馍培训学校排名,惠州前十土豆片夹馍培训班,惠州前十土豆片夹馍培训中心,惠州土豆片夹馍培训学校哪个有名,这里诚心推荐学厨网餐饮,学厨网小吃培训机构拥有多年餐饮培训经验,已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,以及拥有多年丰富培训经验的厨师团队。

惠州土豆片夹馍培训费用:1500-2000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州土豆片夹馍培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州土豆片夹馍招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州土豆片夹馍培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、土豆片夹馍培训简介:

香辣土豆片夹馍是西安热门的特色小吃项目之一,它香而不腻,辣而不燥,即充饥又解馋,老少皆宜。土豆片夹馍选材简单,可以作为早餐午餐或者晚餐以及平时休闲的小吃经营,所以说是适合全天经营的一个项目,小档口或者小吃车均可经营,四季,没有时间限制,无需大厨经验。

二、土豆片夹馍培训种类:

学厨网小吃培训的土豆片夹馍种类有:土豆片夹馍、小炒泡馍、 澄城水盆 、肉丸胡辣汤、 腊牛肉夹馍 、香酥牛肉饼 、 陕西蒸碗、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、羊肉泡馍、岐山醋粉、伤心凉粉、浆水鱼鱼、老陕搅团等小吃种类上百种。

三、土豆片夹馍培训内容:

1、香辣土豆片夹馍秘制红油飘香酱制作技术(要点及注意事项)。

2、香辣土豆片夹馍五香秘制酱料制作工艺(要点及注意事项)。

3、✲✲馍的制作技术(要求做出的馍,香,大,软 劲道,宣软)。

4、花干的卤制工艺(重点学习秘制卤水制作及保存方法)。

5、土豆片及豆皮的前期处理,煮制要点及入味诀窍。

四、土豆片夹馍制作安排:

土豆片夹馍,ZUI重要的地方在于拌蔬菜的料汁和馍的制作,先来说一下料汁,料汁我们要准备好足够的调料,按照一定的比例,这样才会更加香辣可口,用来拌蔬菜,才会超级美味,关于馍的制作,和馒头的制作方法差不多,为了让它口感更好,我用了牛奶和面,我们只是在ZUI后成品的时候,是放在锅里烙制的,烙至两面金黄酥脆,这样口感会更棒,外表焦香酥脆,内里松软香甜,再搭配香辣过瘾的馅料,带有生菜的清香,吃起来口感更加丰富美味。看着图片再回味一下它的口感。马上就要流口水啦,一起来看看它的具体做法吧。

食材:面粉300克,牛奶180克,3克酵母,一勺白糖,土豆,豆皮儿,生菜,辣椒粉,十三香,食盐,孜然粉,白糖,花椒粉,大葱,辣椒,花椒,八角,桂皮,芝麻酱,生抽,香油,食盐,白芝麻,香肠。

第1步,把酵母和白糖放进牛奶中搅拌至融化,然后再倒入面粉,揉成光滑的面团,放在一旁密封发酵两倍大。

第2步,把土豆清洗干净,去皮切成土豆片,越薄越好,豆皮儿也切成小块状,香肠切成小段状。

第3步,土豆切成土豆片之后,用清水冲洗一下,锅中烧开水放进水中,焯土豆,变成透明,就可以捞出来了,也把豆皮和香肠放进去,焯水,焯好之后,捞出来备用。

第4步,准备一个小碗里面加入三勺辣椒粉,三勺十三香,三勺食盐,三勺孜然粉,两勺白糖,三勺花椒粉,两勺白芝麻,搅拌均匀之后,备用。

第5步,锅中放入适量食用油,油热之后放进去葱,姜,辣椒,花椒,八角,桂皮,炸出香味之后,捞出来把热油倒进准备好的调料碗中,充分的搅拌均匀,然后再倒入调好的芝麻酱,再加入适量生抽,香油,搅拌均匀,料汁就制作好了。

第6步,面团醒发好了之后,放在案板上揉搓排气,然后再分成大小均等的小剂子。拿出小剂子,揉圆按扁先擀成长舌状卷起来,然后再竖起来按扁,再擀成一个圆饼状。

第7步,电饼铛或者是平底锅中刷上薄薄的一层食用油,然后放进去烙制两面金黄盛出,然后用刀子在面饼的中间划开。

第8步,把准备好的蔬菜放进拌好的料汁中,翻拌均匀,让食材都沾满料汁。

第9步,把拌好的蔬菜夹在馍里面,放上适量的生菜,然后就可以吃了。

酥脆又柔软,还带有香甜的饼皮,再夹着香辣可口的馅料,咬一口,口感非常丰富,特别美味,喜欢的一定要试一试,而且在假期期间,时间充足,赶紧去试着做一做吧。

五、土豆片夹馍利润分析:

一袋面粉批发是90元,一袋面粉是50斤,一斤是1.8元。按每日面粉为30斤×1.8 =54元,肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7个饼子,三十斤面粉可以做210个饼子,21斤肉可以夹210个馍。一天平均卖210个饼子平均一个卖6元(这里按ZUI低价算)=1260元,减去肉的成本273元=987再减面粉54元=933元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元,每天纯利润828元×30天=月利润是24840元。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十土豆片夹馍培训学校,惠州排名前十土豆片夹馍培训班,惠州排名前十土豆片夹馍培训排行榜,惠州土豆片夹馍培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习土豆片夹馍技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州土豆片夹馍培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。