中山馅饼培训班，中山馅饼培训学校学费多少钱，中山馅饼培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习馅饼技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山馅饼培训费用：1880-2880元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山馅饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山馅饼招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山馅饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、馅饼培训简介：

馅饼也称盒子是一种烤煽食品，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类: 一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料。第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮。第三类是馅料完整地包覆在派皮里。带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。我校坚持一切为了学员，为了学员的一切为基本原则，积极进取，勇于开拓，不断创新，使其得到了各地学员的一致认可。

学厨网馅饼色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、凉而不硬。12种产品轮流推出 ，口味繁多，营养丰富，由学厨网配以各种馅料精制而成，并以消费的理念，融合了汉堡的时尚理念和面食的传统营养， 避兔了口味儿单-等弊端。珍馐美味，老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。馅饼俗称麦香饼在保留原有的中式传统调馅技术工艺，结合西点制作原理，创出了现有的馅饼!馅饼改变了传统馅饼的单调、乏味，经过专业的加工工艺，以及配合研发的独特面皮料，使学厨网馅饼表层面皮层层分明、香酥爽口，里层面饼细嫩有筋，再加上口感独特的多种口味馅料，一吃令人流连往返。馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害，而采用烤箱烤制的方法制作， 完整的保留了食品原有的营养元素，快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚成为亿品留香馅饼迅速流行的关键!

二、馅饼培训内容：

特色馅饼培训种类有花生馅饼、肉松馅饼、黑芝麻馅饼、椒盐馅饼、红糖馅饼、桂花馅饼、绿豆馅饼、椰茸馅饼、黑椒牛肉馅饼、香辣鱿鱼馅饼、照烧鸡腿馅饼、麻辣鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、酱汁肉馅饼、孜然羊肉馅饼、油酥烧饼、千层饼、香河肉饼、家常饼、鸡蛋饼、葱花饼、手抓饼、掉渣饼、缸炉烧饼、麻汁酱烧饼、石头饼、香掉牙千层饼、烤箱烧饼、麦香多味饼、热狗、牛舌饼、荷叶饼、披萨、花卷、富贵饼、威县火烧、口福饼、布袋馍、玉米饼、龙须金丝饼、千层肉饼、棋子烧饼、熏肉大饼、武大郎烧饼、盘丝烧饼、夹馅烧饼、酥饼肉夹馍、饼卷肉、香酥牛肉饼、锅贴、烤炉馅饼、河间火烧、香酥馅饼等几十种美食制作技术。

三、馅饼实操内容：

DI一阶段：理论学习：原料的认识与采购，配料、设备、工具的认识与鉴别，麦多馅饼的发展历程，不同季节，麦多馅饼的保存方法。

第二阶段：实操演练：食材与配材的处理，调料的搭配，馅料的腌制与制作，麦多馅饼的具体制作流程，制作过程火候的控制，学员亲手实操，满意为止。

第三阶段：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

四、馅饼制作安排：

这道家常肉饼是非常经典的一款家常主食，色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，肉香浓郁。蘸上醋或者配上一碗小米粥，吃着解馋又舒服。

具体制作方法：

DI一步：准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。接下来，将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。

第二步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好，这点很重要）

第三步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均，馅就拌好了。

第四步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。

第五步：将面团分成两份，然后取一份擀开，擀成大面饼。如图

第六步：将肉馅匀均的抹在面饼上。（面饼边缘的地方要留出来，方便捏口）

第七步：将面饼卷起来，然后将边缘的地方捏严实。如图

第八步：平底锅烧热，然后倒入少量的食用油，再将馅饼放入锅中开始小火烙制。（全程一定要用小火，因为饼比较厚，在烙的过程中建议将锅盖盖上，方便成熟）

第九步：烙制馅饼双面金黄成熟即可取出，然后切成块上桌即可。

各位同学们想学习馅饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网馅饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。