学正宗成都火锅技术要多少费用，在哪里学才正宗？成都十大火锅品种其中就包含了成都鸳鸯火锅、清油火锅、田鸡火锅、鸵鸟火锅、火锅冒菜、串串香等成都特色火锅菜品。有很多学员们想自己开一家成都火锅店，不知道去哪里学习技术比较好。下面学厨网老师就为想学习成都火锅技术的同学们介绍下学正宗成都火锅技术要多少费用，学正宗成都火锅技术在哪里学才正宗，成都火锅培训学校哪家好，成都串串香火锅培训班哪家比较好，成都特色火锅培训班学费多少钱，成都火锅技术培训中心哪里好等学习资料。

一、学正宗成都火锅技术要多少费用：

学正宗成都火锅技术要多少费用，目前这个成都火锅项目在学厨网成都火锅培训的学费报价是3980-8800元左右，重点传授川菜制作技术、川菜特色菜、川式火锅、川式面点、冷菜、拼盘、雕刻等技术。成都火锅培训班学二赠一，学三赠二是咱们的优惠，老师一对一手把手传授火锅制作工艺，学员亲手实践操作，练习食材，免费提供。

二、成都串串香火锅培训班哪家比较好：

成都串串香火锅培训班哪家比较好，串串香，起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

成都串串香火锅培训班哪家比较好，学厨网串串香火锅技术培训班传授串串香炒底料、炼油等核心技术；串串香特色菜品制作处理技术；串串香兑锅技术培训有微辣、麻辣、清汤、鸳鸯；串串香各种辅料、食材的后期处理存放培训等。学厨网串串香火锅技术培训，毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。

三、学正宗成都火锅技术在哪里学才正宗：

学正宗成都火锅技术在哪里学才正宗，火锅作为餐饮行业的美食代表之一，成都火锅更是成都美食文化的缩影。火锅起源于成都，发迹于码头，然而红色，象征着热情，希望，牢牢扎根于巴蜀大地，吸吮成都麻辣文化精髓，承接历史脉络，紧跟时代潮流。学厨网成都火锅培训班由以鲜美汤料配合多种多样中草药精制因而成的底料，辅仁者鲜嫩可口的鸭肠，独特配方泡制的特色毛肚、清脆爽口的竹笋及非更为频密的特色菜品，需从成都以及✲✲各省消费群体中会拥有十分好的口碑。

学厨网成都火锅培训班特色：

1、鲜香味美：成都的火锅香且鲜，而辣味也很适中，成都人对于辣较有心德，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚，所谓刚柔并重，有刚有柔，既辣且香，香中带辣，辣中有香。在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜";再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。

2、口味大众化：成都火锅在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。调味的选用也是上乘，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

3、食材更广泛：成都火锅对食材加工少，食材丰富，菜品多达几百种，以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等，成都火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

4、社交属性强：成都火锅天然具备强社交属性，吃火锅有很强的参与性，特别是自助火锅人人都得互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中"。

5、养身健体：成都火锅由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。

6、经济实惠：成都火锅经济实惠大众消费，火锅的消费与中餐相比低得多。作为请客或家庭就餐也不失面子，而且火锅不受季节影响，春夏秋冬皆可以吃，味道也五花八门，辣的、酸的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的总有一款适合你的口味。

四、正宗成都火锅技术培训班种类有哪些：

正宗成都火锅技术培训班种类有牛油火锅、清油火锅、鸳鸯锅、九宫格火锅、重庆火锅、滋补火锅、重庆老油火锅、自助小火锅、鸡火锅、鱼火锅、鸭火锅、兔火锅、牛杂火锅、狗肉火锅、山珍火锅、一元小火锅、美蛙鱼头火锅、野生菌汤、麻辣火锅、香辣火锅、酸辣火锅、泡椒火锅、清香火锅、菌汤火锅、三鲜火锅、冒菜火锅、麻辣烫火锅、串串香火锅、特色干锅等几十种美食制作技术。

五、正宗成都火锅技术培训班实操内容：

1、学习成都火锅原材料中草药材常识、识别及选购。

2、学习成都火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原材料的初加工。

3、学习成都火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存。

4、学习成都火锅高汤原材料选购、熬制及高汤保存。

5、学习成都火锅荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘。

6、学习成都火锅不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制。

7、学习成都火锅味型的对锅技术。

8、学习成都火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。

9、学习成都火锅菜品加工。荤素菜品改刀，如，毛肚，千层肚，羊肚，鱿鱼，鱿鱼须，黄喉，带鱼，鲳鱼，排骨，兔子，君花。等火锅店常规菜品。

10、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业。

六、正宗成都火锅技术培训班火锅菜品：

1、成都火锅肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、肝心、肝蹄筋、牛鞭、田鸡、牛蛙、猪肠、野鸡、野鸭、鹌鹑、猪脑花以及猪脊髓、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

2、成都火锅水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

3、成都火锅蔬菜类：白菜、莴笋、土豆、莲藕、冬笋、萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等。

4、成都火锅干货类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

七、正宗成都火锅技术培训班学习优势：

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学。

2、一次性缴费材料，安排食宿，技术培训费，资料费，三年免费技术升级费，学会为止。

3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。

成都火锅技术培训班制作成品效果图

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