蔬菜水果沙拉都用哪些蔬菜水果(蔬菜水果沙拉制作方法有哪些)，蔬菜水果沙拉是一种由各种蔬菜和水果制成的健康食品，口感清爽，营养丰富。在制作蔬菜水果沙拉时，可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜和水果进行搭配，同时也可以加入坚果、燕麦等食材增加口感和营养价值。很多伙伴们喜欢自己制作蔬菜水果沙拉美食，不知道蔬菜水果沙拉都用哪些蔬菜水果，蔬菜水果沙拉制作方法有哪些，蔬菜水果沙拉的做法和材料有哪些等，下面学厨网老师就为大家分享一些关于蔬菜水果沙拉制作方法。

一、蔬菜水果沙拉都用哪些蔬菜水果：

蔬菜水果沙拉是一种由各种蔬菜和水果制成的健康食品，口感清爽，营养丰富。可以选择的蔬菜和水果种类非常多，常见的有生菜、番茄、黄瓜、苹果、葡萄、草莓等。

在制作蔬菜水果沙拉时，可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜和水果进行搭配，同时也可以加入坚果、燕麦等食材增加口感和营养价值。此外，为了保持沙拉的口感和营养价值，应该选择新鲜的蔬菜和水果，避免长时间放置和氧化。

制作蔬菜水果沙拉的具体步骤包括将蔬菜和水果洗净切块，放入碗中，加入适量的沙拉酱或酸奶，搅拌均匀即可。可以根据个人口味适量添加盐、胡椒粉等调味料。

二、蔬菜水果沙拉制作方法有哪些：

红枣冰水果沙拉：材料有猕猴桃、红枣、翠瓜、西瓜、冰糖、冰块、蜂蜜。翠瓜洗净切5厘米见方的丁。猕猴桃西瓜切同样大小的丁，备用。冰块装入盘内，红枣、翠瓜丁、猕猴桃丁、西瓜丁入盆，拌入蜂蜜、冰糖，放在冰块上。

玉米果蔬沙拉：材料有苦菊150克，甜玉米粒50克，橙子肉50克，葡萄干20克，紫卷心菜200克，白糖60克，米醋50克，精盐3克。紫卷心菜洗干净，控干水分，用手撕成小片，放入榨汁机里榨汁，过滤，再依次放入白糖、米醋和精盐，充分调匀做成紫心菜糖醋汁。苦菊摘洗干净，控干水分，用手掐成段；葡萄干用温水泡软；甜玉米粒入开水锅中焯熟，捞出用纯净水过凉，控尽水分。将苦菊段、甜玉米粒和橙子肉放在小盆中，加入紫心菜糖醋汁拌匀装盘，撒上葡萄干即可。

猕猴桃香瓜沙拉：材料有猕猴桃、香瓜、西瓜、草莓沙拉酱。猕猴桃去皮切丁。西瓜去皮，切块。香瓜去皮去瓤，切块。将猕猴桃丁、西瓜块、香瓜块放入容器中，淋上草莓沙拉酱即可。

南瓜甜玉米沙拉：材料有南瓜250克，甜玉米粒100克，酸奶150克，葡萄糖粉、白米醋各适量，精盐2克。将酸奶倒入小碗中，加人葡萄糖粉和精盐搅拌均匀，再加入白米醋，充分调匀做成酸奶糖醋汁。南瓜用勺口刀挖成球状，上笼蒸熟，取出晾凉；甜玉米粒入开水锅中煮熟，捞出晾凉。把所有材料装盘，淋上酸奶糖醋汁即可，如放入冰箱镇冷味道更佳。

奇异果雪泥沙拉：材料有奇异果、动物性鲜奶油、酸奶各适量。奇异果去皮，切块，放入冰箱冷冻。将鲜奶打成六分发的状态，然后加入酸奶，拌匀成奶油将备用。将冰好的奇异果块放入杯子里，挤上奶油酱即可。

三色薯泥沙拉：材料有土豆150克，胡萝卜100克，豌豆粒、甜玉米粒各50克，鲜牛奶50克，鲜柠檬汁250克，白糖100克，白醋50克，炼乳25克，精盐4克，西柠皮5克，吉士粉10克。西柠皮洗干净切末，与白醋、炼乳和3克精盐入锅熬3分钟，加入鲜柠檬汁、白醋和吉士粉，续熬至诸料融合在一起，做成柠檬酸甜汁盛出备用。土豆去皮切块，入水锅中煮烂，趁热压成细泥，加入鲜牛奶和1克精盐搅匀；胡萝卜洗干净，去皮切丁，同豌豆粒、甜玉米粒放在开水锅中煮熟，捞出过凉，沥干水分。将土豆泥中加入胡萝卜丁、豌豆粒和甜玉米粒拌匀，用冰淇淋勺挖成球状，装在盘中，淋上柠檬酸甜汁即成。

香蕉樱桃沙拉：材料有香蕉、樱桃、橘子、苹果、弥胡桃、冰激凌。将以上水果除了樱桃外分别去皮，苹果去籽，然后分别切块，大小随意。与樱桃一起放入器皿中。取冰激凌，量随意ZUI好能包住水果块，加入盛入水果的器皿中，搅拌均匀即可。

什锦蔬莱沙拉：材料有红薯、南瓜各50克，西蓝花、紫甘蓝、圆白菜各30克，番茄1个，洋葱10克，鲜青尖椒、鲜红尖椒、干红葡萄酒各25克，香醋20克，酱油10克，蒜蓉10克，精盐、味精各2克，香油10克，食用油适量。鲜青尖椒、鲜红尖椒去蒂洗干净，放入烧至七成热的食用油锅中炸至起泡，取出控油，入凉水中去皮，剁成碎末，放在小盆中，依次加入干红葡萄酒、香醋、酱油、蒜蓉、精盐、味精和香油，调匀做成红酒尖椒汁。红薯去皮，切长条；南瓜去皮，切成三角块；紫甘蓝、圆白菜分别切丝；番茄对半切开，洋葱横切成圈；西蓝花掰成小朵。将红薯条、南瓜块和西蓝花放入开水锅中焯熟捞出，用纯净水过凉，控干水分，与紫甘蓝丝、圆白菜丝、番茄和洋葱装在盘中，淋上红酒尖椒汁即成。

夏日樱桃沙拉：材料有樱桃、猕猴桃、苹果、菠萝、冰激凌、普通沙拉酱。猕猴桃、苹果洗净。菠萝去皮，用盐水浸泡半个小时，取出切块，一同放入一个透明容器中。冰激凌和沙拉酱拌匀，淋在容器中的水果上，装饰去蒂的樱桃即可。

鸡排什锦沙拉：材料有鸡胸肉1块、生菜适量、番茄1个、黄瓜1个、胡萝卜1根、紫洋葱1个、柠檬1个、橄榄油2大勺、鸡肉调味料适量（可根据个人喜好选择）、盐适量、胡椒粉适量。将鸡胸肉洗净，切成薄片，用鸡肉调味料、盐和胡椒粉腌制15分钟。热锅加入适量橄榄油，将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄熟透，取出备用。将生菜洗净，撕成小块；番茄、黄瓜、胡萝卜和紫洋葱洗净，切成适量的片或丁。将柠檬挤汁，加入橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀成酱汁。在盘中摆放生菜，将烤好的鸡胸肉和切好的蔬菜水果放在生菜上。将调制好的酱汁均匀地浇在沙拉上。鸡排什锦沙拉即可出锅。

冰白玉水果沙拉：材料有西瓜、苹果、青提、内酯豆腐、白糖、牛奶。青提去籽，切小块、西瓜、豆腐均切成小块。所有处理好的原材料装入器皿中，均匀的淋上牛奶，加点白糖搅拌均匀。冰镇后即可食用。

紫薯时蔬鸡肉沙拉：材料有紫薯1个、鸡胸肉1块、生菜适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、番茄1个、橄榄油2大勺、醋1大勺、蜂蜜1小勺、盐适量、胡椒粉适量。将紫薯洗净，切成小块，放入锅中蒸熟备用。将鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐和胡椒粉腌制15分钟。热锅加入适量橄榄油，将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄熟透，取出备用。胡萝卜和黄瓜洗净，切成丝；番茄洗净，切成适量的片或丁；生菜洗净，撕成小块。将醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀成酱汁。在盘中摆放生菜，将蒸好的紫薯、烤好的鸡胸肉和切好的蔬菜放在生菜上。将调制好的酱汁均匀地浇在沙拉上。紫薯时蔬鸡肉沙拉即可出锅。

菠萝樱桃沙拉：材料有菠萝、苹果、鸭梨、橘子、荔枝、樱桃、蓝莓酱。将苹果、鸭梨洗净去皮，挖去核，切成厚片。橘子瓣切开，荔枝去核，菠萝切片。上述处理好的原料一同放入器皿中，淋上蓝莓酱，入冰箱冷藏30分钟，取出，装饰樱桃即可。

魔芋丝黄瓜沙拉：材料有魔芋丝200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、青红椒适量、蒜末适量、香菜适量、酱油1大勺、醋1大勺、蜂蜜1小勺、辣椒油适量、花生碎适量、盐适量、胡椒粉适量。将魔芋丝放入沸水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，沥干备用。黄瓜、胡萝卜和青红椒洗净，切成细丝。香菜洗净，切成小段备用。将酱油、醋、蜂蜜、辣椒油、蒜末、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀成酱汁。将魔芋丝和蔬菜丝混合在一起，摆放在盘中。将调制好的酱汁均匀地浇在沙拉上。魔芋丝黄瓜沙拉即可出锅。撒上适量的花生碎和香菜作为装饰。

菠萝船沙拉：材料有菠萝、猕猴桃、梨、樱桃、圣女果、草莓、白糖、丘比沙拉酱。菠萝去皮洗净，纵向切除1/3，剩余部分掏空做容器，菠萝肉切小块。猕猴桃削皮，切小块。梨削皮切厚片。樱桃和圣女果分别去蒂洗净，草莓去蒂洗净，一分为二。将处理好的各种原材料放在盆里，加白糖、沙拉酱拌匀，放入菠萝船中即可。

南瓜蔬菜虾仁沙拉：材料有南瓜300克、鲜虾仁200克、生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、红椒1个、橄榄油2大勺、醋1大勺、蜂蜜1小勺、盐适量、胡椒粉适量。准备食材有将南瓜去皮，切成小块；黄瓜、胡萝卜和红椒洗净，切成丝；生菜洗净，撕成小块。将鲜虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制15分钟。将南瓜块放在烤盘上，撒上少许盐和橄榄油，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤熟。热锅加入适量橄榄油，将腌制好的虾仁煎至两面金黄熟透，取出备用。将醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀成酱汁。在盘中摆放生菜，将烤好的南瓜块、煎好的虾仁和切好的蔬菜放在生菜上。将调制好的酱汁均匀地浇在沙拉上。南瓜蔬菜虾仁沙拉即可出锅。

火龙果沙拉：材料有火龙果沙拉、猕猴桃、香瓜、生菜、普通沙拉酱。将火龙果洗净从中间切开，挖出果肉切块，壳留用。猕猴桃、香瓜洗净切块。将火龙果外壳作为器皿，放入猕猴桃块，挤上沙拉酱，铺于盘中生菜叶上即可。

土豆泥沙拉：材料有土豆2个、黄瓜1根、红椒1个、胡萝卜1根、青红椒适量、葱花适量、香菜适量、橄榄油2大勺、醋1大勺、蜂蜜1小勺、盐适量、胡椒粉适量。将土豆洗净，切成小块，放入锅中煮熟，然后捞出土豆，用勺子压成泥状备用。黄瓜、胡萝卜、红椒和青红椒洗净，切成小丁。将橄榄油、醋、蜂蜜、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀成酱汁。将土豆泥和切好的蔬菜混合在一起，摆放在盘中。将调制好的酱汁均匀地浇在沙拉上。撒上适量的葱花和香菜作为装饰。

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