酱香饼哪里有学的， 学酱香饼在哪里

酱香饼哪里有学的， 学酱香饼在哪里。土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。酱香饼哪里有学的， 学酱香饼在哪里。土家酱香饼是用几十种天然原料巧妙搭配，用特殊的技术慢慢熬制的酱，香味浓郁，滋味鲜美，甜中带酸，酸里透辣，用高精面粉做成的饼，烤好之后，酥脆可口，外焦里嫩，配上酱汁，不油腻、不上火、不口干，远非其他饼类可比。 

土家酱香饼课程安排：

土家酱香饼理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，创造财富。

土家酱香饼示范讲解：

1、专业老师一对一的示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

土家酱香饼自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

土家酱香饼口味品种学习：

土家酱香饼、土家烧饼、鸡蛋饼、公婆饼等等。

土家酱香饼培训内容：

1.原料、配料、设备的认识和选购;

2.土家酱香饼和面技术和擀饼制作;

3.土家酱香饼酱香料的制作;

4.土家酱香饼调味料的制作;

5.土家酱香饼烤制全过程以及注意事项;

6.土家酱香饼的制作流程和以及口味的变换。