千层饼培训技术学校哪里好

千层饼培训技术学校哪里好，学厨网培训的千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味较美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。学厨网培训的千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

千层饼培训住宿安排：学厨网千层饼培训班学习期间吃住均由公司提供授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。学厨网千层饼培训班一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导。

千层饼培训授课时间：学厨网千层饼培训班滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

千层饼培训内容：

1、讲解千层饼采购面粉与选面粉技巧、注意事项；

2、讲解千层饼和面及醒面方法；

3、讲解千层饼的擀制方法与技巧、注意事项；

4、讲解千层饼的烤饼温度控制；

5、讲解千层饼的存放时间；

6、学员反复操作练习做出自己满意的千层饼；

7、讲解千层饼的烤饼机的购买途径及温度的调节以及正常的维护；

8、学员终身免费咨询免费技术升级。

千层饼怎么做：

首先准备材料，中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约半斤，注意材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。(泡打粉分两类，其中一类是双效泡打粉，双效泡打粉不含明矾，不必担心铝超标 )，冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。