中山葱油饼培训班，中山葱油饼培训学校学费多少钱，中山葱油饼培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习葱油饼技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山葱油饼培训费用：1300-2800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山葱油饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山葱油饼招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山葱油饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、葱油饼培训简介：

葱油饼外酥内嫩，色鲜味美，一看就能让人食欲大增 ，色香味俱全，并且葱油饼是一种可以让消费者长期接受的食品，葱油饼加盟开店，能在短时间内就可以上手开店，葱油饼加盟投资小，回本快，风险小葱油饼和油条样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃葱油饼时会就着豆浆吃。葱油饼的制作方法和油条-样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。葱油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味。

学厨网葱油饼所有的面和馅儿无添加剂、香精、化学原料。吃了饼的回头客都在百分之八十以上，想包什么馅就包什么馅儿，猪肉葱油饼、牛肉葱油酥饼、花生奶油馅、豆沙酥饼、绿豆酥饼、肉松酥饼、板栗酥饼，传统葱油饼、椒盐酥饼、素馅饼，水果口味都可以学习。我们不加盟，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受加盟、供货、技术的一切限制，真真实实的学到技术，自主开店，所有的项目都包教包会，全实践教学，随到随学，不限时间学会为止。

二、葱油饼培训种类：

特色葱油饼培训种类有家常葱油饼、鸡蛋葱油饼、自制葱油饼、香酥葱油饼、网红葱油饼、水饺皮葱油饼、超酥葱油饼、手抓葱油饼、老上海葱油饼、飘香葱油饼、椒盐葱花饼、烫面葱花手撕饼、喷香葱花饼、全麦葱花饼、玉米葱花饼、鸡油葱花饼、腐乳葱花饼、葱花鸡蛋燕麦饼、黄瓜葱花鸡蛋饼、香芋葱花饼、葱花鸡蛋豆渣饼、北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼等几十种美食制作技术教学。

三、葱油饼实操内容：

1、葱油饼和面及醒面方法：葱油饼做法简单，提前把面和好，现烙现卖，比较省事方便小吃。使用温水与面粉，将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀，揉成面团后，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐。

2、葱油饼的分层技术：葱油饼在培训过程中可以学习到面饼的分层技术，掌握了分层技术之后可以让面馆更富质感，这样在锅中加热之后可以有酥脆的口感，色泽看起来也比较鲜亮，饼的香味也比较浓郁。

3、葱油饼的擀制方法：葱油饼的擀制方法也比较关键，是培训学习的重要内容。只有掌握了葱油饼的擀制技术，才可以用手工的方式将面饼的形状制作出来。用科学的擀制方法，可以让葱油面的四周变得均匀很多。

4、葱油饼的烤制技术：葱油饼的烤制技术也会直接关系到面饼的口感，在烤制面饼的时候需要注意烤制的火候，也要注意制作的时间，同时要注意烤制的方法和步骤。如果烤制技术不好，很容易影响葱油饼的口味。

5、葱油饼制作全流程及制饼技巧：经过系统的培训之后，可以学习到葱油饼的制作全流程，也可以掌握相关的制饼技巧。对基础的流程和技术熟悉之后，可以独立完成葱油饼的制作，制作和烹饪期间也不容易出现各种问题。

四、葱油饼制作安排：

葱油饼又称葱花饼，葱花饼的做法简单，但是想要把葱花饼做得好吃，你需要看看我这边葱油饼的做法。家常的做法，不一样的感觉。口味香咸，葱香味浓郁。总是让人想多吃一个葱花饼。

食材：面粉、食盐、葱花、食用油、胡椒粉等。

步骤：

1、首先，要从和面上来讲，面粉只要是普通面粉就可以了，面粉中加入3克食盐，增加底味。和面的水，要用85°左右到热水，一半用冷水和面。

2、边倒水边搅拌，搅成絮状后，用手揉成面团。

3、揉好的面团，涂抹上一层油，防止面团的水分流失，并且盖上一层保鲜膜。醒发面团1个小时的时间。

4、准备一把小葱，葱白和葱叶分开来切，葱白用来炸葱油，葱叶切碎。

5、下面开始制作油酥，小半碗面粉，一勺胡椒粉。

6、锅中放油，油热后放入葱白，花椒粒。炸出香香的葱油。再倒入面粉中，搅拌均匀，这样我们的油酥就做好了。闻起来特别的香。

7、面团分成大小相等的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饼，涂抹上一层油酥，再均匀地撒上一些葱花，喜欢吃葱花的朋友，可以多放一些哦。

8、像这样慢慢地卷起来。

9、按压成圆形葱花饼，放入提前预热好的电饼铛中。中火，烙至两面金黄。

10、盖上盖子，焖2分钟。这样，一个香香脆脆的葱花饼就做好了。你看看这样的色泽，是你喜欢的葱花饼吗？有了葱油饼，不要炒菜，配一碗青菜汤，就能吃到撑。

11、和好的面团不要直接去做饼，而要盖好，静置30分钟，让面粉充分地吸满水分，面团的延展性才更好。面团擀得越薄越好，分的层次也就更加明显。烙葱花饼的火候也很重要，一定不要用小火烙，要不然做好的饼像铁一样，很难吃的，中火烙出的葱花饼zui好吃，外酥里嫩，葱香浓郁。

五、葱油饼市场前景及利润分析：

葱油饼口感酥脆，价格也非常实惠，是很多消费者比较喜爱的一种美食，卖葱油饼的经营也是不错的一种选择。葱油饼的口味一直都是消费者比较关注的话题，口感上一定要独特酥脆，咸香，可口才可以，所以消费者在美食的口感会有非常高的要求，要保证经营过程中与其他竞争品牌有差异化的竞争特色。

葱油饼虽然是比较传统的一种美食小吃，但是产品的种类可以经过市场的不断发展，进行不断的创新来吸引消费者的目光，满足不同购买需求的消费群体，提升产品的销量。香葱花饼外观金黄色，口感绵软，层次分明，薄层重叠，葱香味浓郁，鲜香适口，不油腻，适合各种年龄段的人食用。经营葱油饼，如果是经营门店的话，那么店铺的位置选择也要在合适的范围内，有稳定的客户群体才会有客观的销量，尽量开设在学校周边，小吃街道或者是小区周边有人流量密集的区域。葱花饼成本及利润分析，5块5一斤的油饼葱花成本就近2块。一个月大概营业额1.5×800×30=36000元。(本数据仅供参考)

各位同学们想学习葱油饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网葱油饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。