学正宗吊炉烧饼技术要多少费用，在哪里学才正宗？吊炉烧饼，汉族传统名小吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被命名为“传统名吃”。下面学厨网老师为想学习正宗吊炉烧饼技术的同学们介绍下学正宗吊炉烧饼技术要多少费用，学正宗吊炉烧饼技术在哪里学才正宗，吊炉烧饼培训哪里正宗，吊炉烧饼培训哪里好，吊炉烧饼培训基地，吊炉烧饼哪里学的好等相关学习资料。

一、学正宗吊炉烧饼技术要多少费用：

学正宗吊炉烧饼技术要多少费用，截至到目前为止学习正宗吊炉烧饼技术学费一般在980-1980元左右。学正宗吊炉烧饼技术要学多久才能学会，单一品种学习通常3-5天就可以学会，学习时间不限制，直到学会满意为止。套餐学习通常7-10天就可以学会，学习时间不限制，直到学会满意为止。

二、学正宗吊炉烧饼技术去哪里学习比较好：

学正宗吊炉烧饼技术去哪里学习比较好，学厨网培训的吊炉烧饼在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其它面食特点而又不同于其它面食的“吊炉烧饼”。其制作工具“吊炉”，颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观，深受城乡及周边群众的喜爱。

学正宗吊炉烧饼技术去哪里学习比较好，吊炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉之锅亦不再吊。富得高炉秘制烧饼吸取传统的制作工艺及制作优势，结合现代工艺，同时公司研发了秘制的酱料，搭配✲✲蜂蜜，结合传统制作工艺采用✲✲果木炭精心烤制而成，烤制好的烧饼酥脆，香气四溢，口感甜香，回味无穷，工艺简单，易操作，投资小，快是创业者的，月收入五千元至八千元不等，烧饼加牛肉 ，堪称一绝，烧饼颜色焦黄，放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟，那香气四溢令人垂廷。

三、学正宗吊炉烧饼技术培训班种类有哪些：

学正宗吊炉烧饼技术培训班种类有果酱烧饼（苹果酱、草莓酱）、烧饼、豆沙烧饼、油酥烧饼、五香烧饼、椒盐烧饼、高炉烧饼、胡辣汤、油条、油酥烧饼、豆腐脑豆浆、牛肉煎包、东北金丝饼、吊炉烧饼、粥类、炸油饼、茶鸡蛋、麻花、锅盔、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、土家酱香饼、葱花油饼、千层饼、羊肉汤、牛肉汤、扁粉菜、手抓饼、丸子汤、口福饼、肉馅火烧、烧麦、特馅饼、糁汤、鸡血汤、鸡窝烧饼、羊肉泡馍、锅贴、驴肉汤、驴肉火烧、花样馒头、洛阳豆腐汤、黄桥烧饼、麻酱烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、里脊肉饼、烙馍卷菜、菜盒、肉盒、牛肉饼、壮馍、海带饼、油饼母鸡汤、飞饼、牛舌饼、千叶酱香饼、麦多馅饼、包子等几十种特色美食制作技术教学。

四、学正宗吊炉烧饼技术培训课程实操内容：

1、吊炉烧饼制作传授；

2、吊炉烧饼原料的选购；

3、吊炉烧饼食材的预加工；

4、吊炉烧饼加工的基本标准；

5、吊炉烧饼加工的工艺步骤；

6、吊炉烧饼项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

7、吊炉烧饼经营小技巧，轻松创造；

8、吊炉烧饼专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

9、吊炉烧饼老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

五、学正宗吊炉烧饼技术培训制作步骤：

1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。

2、先将面团揉匀，搓成一条一条的，然后分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油在上面，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。

3、将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。

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