水果西米露的做法 水果西米露怎么做材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。做法1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米

玉米纸杯小蛋糕的做法 玉米纸杯小蛋糕怎么做食材鸡蛋3个、细砂糖80克、牛奶40克、食用油40克、低筋面粉70克、玉米面20克、白芝麻适量。做法1、食用油和牛奶倒入奶锅混合均匀，小火加热至沸腾，关火放凉备用烤箱上下火170度预热。2、提前分离好蛋清和蛋黄，装蛋清的盆保证无油无水。细砂糖分三次加入蛋清，开动电动打蛋器打发至硬性发泡。3、加入蛋黄，打蛋器开中速，继续打发3分钟，打发好的面糊纹路不会消失。4、玉米面粉和低筋面粉混合过筛加入面糊，翻拌至无干粉。5、取一小部分面糊至牛奶和食用油的混合物，翻拌均匀。6、再倒回打蛋盆

蔓越莓小米蒸蛋糕的做法 蔓越莓小米蒸蛋糕怎么做食材金龙鱼爱心桃花小米75克、糯米粉20克、鸡蛋3个、牛奶50克、玉米油36克、细砂糖45克、蔓越莓30克、低粉少许。做法1、将金龙鱼爱心桃花小米倒入料理杯中，打成细腻的粉状。2、将蔓越莓加入少许低粉混合均匀备用。3、把牛奶和玉米油放入干净的盆中，用手动打蛋器搅拌至乳化。4、筛入打好的小米粉和糯米粉，用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。5、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。6、蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发，打发期间细砂糖分三次加入，打至短尖角状态。7、取三分之一蛋白糊加

古法蛋糕的做法 古法蛋糕怎么做食材鸡蛋6个、牛奶70克、玉米油50克、细砂糖60克、蛋糕粉75克、食盐1小撮、柠檬汁少许。做法1、先取5个鸡蛋：将蛋清、蛋黄分离至2个盆中，再将剩余的1个全蛋打入蛋黄盆中；装蛋清的盆较大不好一起合拍，同时装蛋清的容器必须为：无油无水的干净容器。2、将牛奶倒入在蛋黄盆中，用手动蛋抽搅拌至乳化状、放一旁备用。3、将装有玉米油的小盆放至燃气灶上，小火加热至微微冒泡时关火。4、迅速筛入蛋糕粉、用手动蛋抽来回划Z字翻拌均匀。5、再将拌好的油面糊分次倒入蛋黄盆中、同样用手动蛋抽拌匀。6、拌好的蛋黄

轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕怎么做食材带壳鸡蛋3个、奶油奶酪125克、低筋面粉25克、牛奶50克、黄油30克、细砂糖45克、柠檬汁数滴。做法1、奶油奶酪和黄油提前从冷藏室取出，室温下软化后使用；65克带壳鸡蛋3个，低筋面粉、牛奶、细砂糖称重；轻乳酪模具底部铺油纸；2、奶油奶酪入盆中，隔热水搅打成顺滑的糊状，如果有颗粒还要一直搅打，直到完全变成糊状；3、黄油提前隔水融化，凉后倒入奶油奶酪糊中，用手动打蛋器搅打均匀；4、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水净盆中，蛋黄直接磕入奶油奶酪黄油糊中；5、将蛋黄与奶油奶酪糊完全混合在一起

无油少糖蒸蛋糕的做法 无油少糖蒸蛋糕怎么做食材鸡蛋3个、低筋面粉70克、椰汁60克、白糖35克。做法1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无水无水的打蛋盆中，用手抽将蛋黄搅散，倒入椰汁，搅拌均匀。2、筛入低筋面粉；蛋清有大小之分，所以面粉不要一次全部筛入，预留15克左右，看面糊状态再决定是否筛入面粉。3、以不规则的方向将面粉与蛋黄椰汁糊混合均匀；提起打蛋器，蛋黄面糊顺畅且不快不慢地垂落下来，如丝带般能叠在一起，3、4秒才消失；如果落下来即消失，说明面粉量不够，少量筛入并搅拌均匀后再查看状态；搅拌好后放一旁备用；如果室内太干燥

原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕怎么做食材鸡蛋6个、低筋面粉75克、玉米油60克、牛奶60克、细砂糖60克。做法1、将低筋面粉过筛备用。2、玉米油放入小锅中进行加热，温度加热到60-70度。温度不要过高。3、将加热后的玉米油倒入过筛后的面粉中，用手动打蛋器搅打均匀。4、加入牛奶，搅拌均匀，加入全部蛋黄，再次搅拌均匀。5、蛋白分三次加入细砂糖进行打发，打发至提起打蛋器，蛋白霜呈弯勾状。6、取三分之一蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀。7、倒入蛋白盆中，再次翻拌均匀，倒入学厨8寸蛋糕模具中。8、水浴法烘焙，放入提前预热的烤箱中

南瓜磅蛋糕的做法 南瓜磅蛋糕怎么做食材南瓜泥70克、低筋粉70克、杏仁粉20克、黄油70克、糖粉55克、鸡蛋液70克、泡打粉2克、朗姆酒2克。做法1、黄油软化后加入糖粉，打发至完全吸收。2、鸡蛋液慢慢加入中速打发。每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次。3、黄油打发至体积增大，颜色发白后，加入朗姆酒打匀，再加入南瓜泥，搅拌拌匀。4、所有粉类事先混合过筛一次，再筛入打发好的黄油中。5、翻拌至面糊呈现出有光泽的状态。6、装入一次性裱花袋中，均匀挤入模具。7、表面撒上南瓜籽仁，震几下模具。8、放入预热好的烤箱中下层140度，

红枣蛋糕的做法 红枣蛋糕怎么做15种零基础做的蛋糕，简单的蛋糕做法，非常适合新手来做滴哦食材去核大枣70克、盐1克、鸡蛋4个、苏打粉2克、低筋面粉150克、泡打粉3克、红糖105克、牛奶60克、玉米油80克。做法1、大枣洗干净泡开，去核后切碎。2、加入牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。3、加入玉米油，搅拌均匀。4、将鸡蛋加红糖和盐用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。5、分两次筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉，翻拌均匀。6、加入红枣碎，翻拌均匀。7、倒入模具中，蒸烤箱，烘焙烤，150度，30分钟。红枣蛋糕的做

春节过年露一手：做一道意大利脆皮五花肉终于能做肉了，先来发大肉，意式烤猪，超级脆，可以看到皮下的脂肪几乎已经全部烤出来！可以直接吃，可以配着面包吃，还能煎着吃，爱咋吃咋吃，反正好吃！主料：五花肉6斤、盐50克、黑胡椒大量、大蒜粉适量辅料：茴香籽15克、干辣椒15克、花椒10克、柠檬皮碎1个、迷迭香3根、百里香3根、绳子1卷意大利脆皮五花肉的做法1.准备粉末，15克茴香籽，15克干辣椒，10克花椒，1个柠檬皮碎，迷迭香3根，百里香3根2.将所有材料打碎成粉末状3.猪肉去肋骨4.将肉从中间一片瘦肉切入，然后打开成蝴蝶状5.放上盐，