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佛山绿豆糕培训费用：1800-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山绿豆糕培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山绿豆糕招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山绿豆糕培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、绿豆糕利润分析：

绿豆糕的利润怎么样？老北京绿豆饼是采用纯天然东北绿豆为原料，用ZUI正宗的手工工艺精制而成，制作绿豆饼讲究卫生，不使用任何防腐剂和色素，所以老北京绿豆饼吃起来的味道香浓酥软、馅心冰甜，消费者们在吃后口齿留香，令人回味无穷，老北京绿豆饼是大众喜爱的健康食品，发展到今天已经拥有百年以上的历史。

老北京绿豆饼的豆馅精选✲✲绿豆，这其中富含大量蛋白质及多种维生素，一经推出，就成为深受人们喜爱的食品。目前老北京绿豆饼已经在上海、广州、山东等地迅速拓展加盟店几十家，也成为了中国美食行业中比较值得投资的特色小吃项目。

绿豆饼利润空间怎么样，我们就以老北京绿豆饼为例为大家介绍一下：平均1斤的绿豆可制成约24个绿豆饼。1斤绿豆饼约10个，这样每斤的利润是5元左右。每天售出150斤的绿豆饼可获利750元，利润空间还是不错的。（以上数据仅供参考）

二、绿豆糕培训内容：

1、讲述的绿豆糕发展史及基础理论知识；

2、面皮制作的技术与技巧；

3、烤制与烙制的方法；

4、绿豆糕的制作流程与方法；

5、绿豆糕的销售技巧；

7、绿豆糕培训种类有京式绿豆糕、苏式绿豆糕、震远同绿豆糕、樟林绿豆糕、越南绿豆糕、普通绿豆糕、达芙绿豆糕等。

三、绿豆糕制作安排（家庭版）：

绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称干豆糕。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其简单的制作过程大众化，所以学习制作绿豆糕是一种好的选择。

(1)拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉(以能捏成团为准)。

(2)成型：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚;再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜(即铜镜、铜捺)压光;取下光纸，轻轻扫去屉框边上的浮粉，用刀切成4厘米-4厘米的正方块。

(3)蒸制：将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入✲✲的蒸锅内封严;把水烧开(不宜过开，以免糕色变红)，蒸15分钟后取出，在每小块制品顶面中间，用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红;然后将每屉分别平扣在操作台上，冷却后即成。

综上所述，佛山排名前十绿豆糕培训学校，佛山排名前十绿豆糕培训班，佛山排名前十绿豆糕培训排行榜，佛山绿豆糕培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习绿豆糕技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山绿豆糕培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。