巧克力蛋糕的做法用料：面粉三茶匙，无糖可可粉（可用一勺咖啡加两勺高乐高）三茶匙，糖两荼匙，食用油三茶匙，巧克力碎15g，奥利奥饼干（可不加）一块，牛奶三茶匙，鸡蛋一个，巧克力炼乳（可用巧克力酱）少许，草莓酱（可不用）少许做法：1.准备一只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，搅拌匀2.放入鸡蛋，耐心搅拌匀！3.将巧克力和奥利奥敲碎，将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下！放微波炉高火两分钟！4.取出扣在盘子上，切成三片，用小杯子整下形。5.在每一片蛋糕上涂上草莓酱！（可以不涂直接吃）将蛋糕叠加起来,

葱油鸡腿的做法用料：鸡腿1个，酱油适量，盐适量，食用油适量，香油适量，姜丝葱丝适量做法：1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水5.把混合的葱油再放入微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

青豆炒肉末的做法食材：青豆、花椒、猪肉末、红辣椒、蒜、盐、食用油、淀粉做法：1、青豆洗净备用，猪肉末备用，蒜切成蒜末，红辣椒切粒；2、锅里热油，下蒜末，花椒，红辣椒粒爆香，下猪肉末，炒匀后下青豆；3、大火炒熟，最后用少量水淀粉大火收汁即可。剁椒肉末炒青豆原料：青豆、肉末、剁椒、料酒、姜、蒜、葱、鸡粉。做法步骤：第1步、豌豆剥出仁备用。第2步、精肉切末，姜蒜切末。第3步、起油锅倒入底油下肉末蒜末，姜末炒香！第4步、加入两茶匙剁椒，两茶匙料酒炒香。第5步、倒入青豆翻炒均匀。第6步、加入小半碗水，加入鸡粉调味。

茭白炒肉丝的做法食材：茭白、瘦猪肉、尖椒、红尖椒、小葱、姜、蒜、食盐、料酒、生抽、香油、淀粉、胡椒粉、植物油做法：1、肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制20分钟；2、锅中放油加到六成热时下肉丝快速划散，肉丝变白后捞出备用；3、锅中留底油，下入茭白炒软；5、起锅前加入葱段即可。

蚝油炒花生芽的做法食材：花生芽 500克、猪油（花生油）2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适量做法：1、买回来的花生芽，洗干净，去根须和花生外皮，灼水待用；2、热锅下2勺猪油，倒入花生芽翻炒片刻；3、加入蚝油、生抽炒匀，改中火继续炒2-3分钟，让花生芽吸收调味料；4、出锅前加入葱段；5、可以搭配青、红椒或肉类一起炒，没有猪油用其他油代替。

手撕香菇根的做法食材：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽 2茶匙（10ml）、盐 一小撮、孜然粉 1.5小勺（约2g）、辣椒粉 1小勺（约2g）、色拉油 2茶匙（10ml）、香菜碎一点点做法：1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存；2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干；3、取一根香菇根，用刀拍松，然后顺着纹路撕开成小条；4、先撒盐，颠匀，然后加入生抽拌匀，再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀；5、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀；6、取一个可以进微波炉的大盘，

红烧冬瓜杏鲍菇的做法食材：冬瓜1块、杏鲍菇2个、食盐、生抽1匙、蚝油1匙、淀粉1小匙、白糖、植物油、水半碗做法：1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁，也可以切片，随你喜欢；2、准备调味汁：清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐（一点点或不放）、糖（一点点）；3、热锅，放少许油，先把菇丁炒一下，稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒；4、将调味汁倒2/3入锅中，煮滚，并翻炒均匀；5、转小火，剩下的调味汁加入一小匙淀粉，搅匀成薄欠，倒入锅中，用锅铲轻轻兜匀，收汁即可。

西兰花油豆腐的做法食材：西兰花、油豆腐、红椒、色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、香油做法：1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量切角块，葱花、姜末，红椒切块；3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水；4、葱姜爆锅，放入油豆腐翻炒片刻，倒入西兰花，红椒块；5、加盐、鸡精调味，翻炒1分钟，出锅前淋入少许香油即可。

韭菜炒双冬的做法食材：香菇、冬笋1根、韭菜1小把、色拉油、食盐、料酒5克、胡椒粉做法：1、韭菜洗净切寸段，香菇切丝；2、冬笋去外皮再对半切开，放锅内加清水煮开后捞出也切细丝；3、炒锅内放油，油热后先倒入笋丝煸炒过油，随即倒入香菇丝一同煸炒，烹少许料酒煸炒片刻后盛出；4、锅内再放油，油热后倒入韭菜，略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝；5、依次加盐和胡椒粉，快速炒匀立即出锅。

草菇炒山药的做法食材：草菇300g、山药300g、黑木耳100g、食盐、葱、植物油、生粉做法：1、草菇清洗干净后对半切，黑木耳提前浸泡好，山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用；2、锅中加入适量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下；3、加入一大勺鸡汤，煮开；4、加入盐调味，用生粉勾薄芡；5、撒上葱花，可以再淋上香油即可出锅。