美味卷饼的做法材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。调料：甜面酱，辣椒酱。做法：1、将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

开水面团的做法材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。2、用手搓揉。3、再酌量加入冷水。4、将冷水完全揉进面团。5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

肉末旋饼的做法材料：开水面团1份（后附开水面团做法）内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。做法：1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

海鲜云吞面的做法材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。做法：1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先

皮蛋瘦肉粥的做法材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。调料：盐。做法：1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时

无矾香酥大油条配方 无矾香酥大油条教程炸无矾香酥大油条在我国是一种传统式的尽早，很多人都非常喜欢吃炸油条，由于煎炸的食材一般都较为美味，可是无矾香酥大油炸食物假如一直用回锅煎炸是会造成致癌物质的，对身体损害较为大，我国是明文禁止油炸食物选用回锅油的，如今无矾的炸油条是比较健康的，下边给大伙儿详细介绍无矾酥皮脆香大油条的配方。无矾脆皮油条秘方：普通面粉9.5斤、粘米粉0.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢氨20-50克、白砂糖25克、盐100克、常温水6.2斤。加工工艺：小麦面粉、米糊、泡多源干翻拌。将盐、白砂糖、氢氨添加

鸡蛋饼的做法主料：鸡蛋2个配料：剩米饭半碗调料：白糖少许1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3：把剩米饭倒入蛋液里。4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。6：底部煎熟这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

燕麦雪梨糯米粥的做法【材 料】雪梨1个，去核红枣5颗，枸杞子少许，燕麦30克，圆糯米50克;蜂蜜适量。【做 法】1.雪梨洗净，去皮、核，切片;红枣、枸杞子洗净;圆糯米、燕麦洗净后，用水浸泡1小时。2.锅置火上，放入清水、燕麦、圆糯米，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮至黏稠。3.在粥中放入红枣、枸杞子、梨片，再用小火熬煮15分钟。4.把煮好的粥晾凉，浇上适量蜂蜜即可。

蜜果糯米冰粥的做法【材 料】豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米各30克，圆糯米20克，水果罐头(菠萝、西瓜、梨)适量;蜂蜜、冰糖、冰屑各适量。【做 法】1.把豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米分别洗净，入清水浸泡2小时。2.锅置火上，倒入清水与各种豆类，煮熟，晾凉，拌入蜂蜜，密封放入冰箱24小时。

香蔴叶蛋花汤的做法材料：香蔴叶、枸杞、土鸡蛋、盐、鸡粉做法：1、取新鲜香蔴叶洗净沥干；2、枸杞以冷水稍加浸泡；3、土鸡蛋1或2只打散成蛋液；4、锅内水沸后，放入香蔴叶，煮至水再次沸腾；5、淋上事先备好的蛋液；6、撒上枸杞略煮，以盐、鸡粉调味，盛碗，淋几滴麻油即可。